ウィリアムソン モリソンスコッチウイスキーディスティラーズ カーンモア / 国分寺 LIBRE
2023/07/10
Williamson Morrison Scotch Whisky Distillers Carn mor
ウィリアムソン モリソンスコッチウイスキーディスティラーズ カーンモア
今回紹介するのはイギリスのボトラーズより、カーンモアのウィリアムソンです。
カーンモアとは元モリソン・ボウモアで取締役職に就いていたブライアン・モリソンと、キーパー・オブ・ザ・クエイク（ウイスキー業界に貢献した人物に与えられる勲章）を受賞しているケニー・マッカイがスコットランドのパースシャーで創業した独立瓶詰め業者。
その中でも当店に今回入荷されたウィリアムソン。
ウィリアムソンというのはラフロイグの元蒸留所長だったベッシー・ウィリアムソン氏が由来だとされております。
そのため中身はラフロイグで作られているのではないかと考えられます。
香りはしっかり燻製されたハムやいぶりがっこ、潮気を感じる事もできました。
シェリー樽もそこそこ効いており、ハムや胡椒のようなニュアンスも感じられました。
ストレートで飲むのがおすすめですが、ロックスタイルにして時間をかけて味変させて飲むのも面白いと思います。
LIBRE Whisky&Cocktail
国分寺／東京都国分寺市南町3-18-4 3F
042-324-6606
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