国分寺バーリブレでは三ヶ月毎にメニューを入れ替えています。
季節のフードメニューも新しくなりました!
写真はランプレドットというイタリア版もつ煮込み。
イタリアンパセリとアンチョビなどを使ったサルサヴェルデを掛けてます。
牛の第四胃袋ギアラを野菜と白ワインでゆっくり煮込んでおります。
寒い季節にぴったりの料理です。是非一度お試し下さいね。
BAR LIBRE(バーリブレ)
国分寺市南町3-18-4 3F
0423246606
一階がうどん屋、二階が新中華のビル三階になります。
Hiroyuki Sato