Unicum / LIBRE
2021/03/30
in:
LIBRE
ハンガリーの香草系リキュールのウニクムは、40種類以上の香草を使用、その後オーク樽で熟成し製造されています。
そうして作られたウニクムは爽快感のあるハーブ香が特徴的で食前や食後、飲みすぎた時の締めの1杯に飲まれます。
なんとレシピは門外不出で我々もなにが使用されているか確実な事は分かりません。
なのでなにが入っているか話しながら飲まれるのも面白いですね。
個人的にハーブ系のリキュールは甘めのものが多い気がしているのですがこれはスッキリでとても美味しいです。
Tomoki Sakurai 櫻井大貴
LIBRE Whisky & Cocktail 国分寺
042-324-6606
Google Map 国分寺市南町3-18-4 3F
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