クラシックオブアイラの中身は？スコッチモルトウイスキー / 代々木上原 Whisky Gibier

2022/02/05

in: WHISKY BAR Whisky Gibier Scotch whisky

Classic of islay
クラシックオブアイラ

スコッチモルト販売株式会社より発売されている「クラシック・オブ・アイラ」。
ラベルに蒸留所表記がありませんが、中身はあのアイラの巨人と呼ばれるシングルモルト。
ボトラーズとしてのリリースはかなり希少です。

スコットランド、アイラ島で造られるウイスキーはピート由来のスモーキーフレーバーが特徴的。
こちらのウイスキーも例にもれず非常にスモーキーな仕上がりです。

このスモーキーな香りが生まれるのは原料に秘密があります。

ピートと呼ばれる野草や水生植物などが炭化した「泥炭」を大麦を乾燥させる際に焚きつけることで麦芽にその香りが付き、
出来上がったウイスキーも特徴的なスモーキーフレーバーになるというわけです。

さて、話は戻ってこちらの「クラシック・オブ・アイラ」。
カスクストレングスでアルコール度数が58％と非常に高くの飲みごたえ十分。
多少の加水やソーダで割っても味わいがぶれずにオススメです。

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