クライヌリッシュ蒸留所 14年 飲み方のおすすめ / 国分寺 LIBRE
2023/01/24
Clynelish 14y
クライヌリッシュ 14年
クライヌリッシュはスコットランドのハイランドに、1819年にスタッフォード伯爵が設立した蒸留所です。
元々はこの土地の仮借人が、育てた穀物を無駄なく使用するために作られたそうです。
ブレンデッドウイスキーで有名なジョニーウォーカー（ホワイトやブラック、ゴールドラベル）のキーモルトにもなっています。
この蒸留所で造られているウイスキー原酒は90%以上はブレンデッド用に使われているため、シングルモルト自体は希少性が高いとされています。
ちなみにクライヌリッシュ蒸留所のエントランスにはジョニーウォーカーのラベルに描かれている、ストライディング・マン（歩いている人）の等身大の像があります。
味わいは、蜂蜜のような風味やリンゴ、柑橘系の用なフルーティな一面もあります。
ロックスタイルにすることで香りがとても開くので、初めはストレートで味わい、後に氷を入れて加水して飲むとより美味しく頂く事ができます。
Ryu Takahashi 高橋龍
LIBRE Whisky & Cocktail 国分寺
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