ダイニングバーで人気のアヒージョ 4選 / Canned Crab Bar

代々木上原東口、カニとワイン＆カクテルバル、カンドクラブバー（通称カニカン）。
お料理はカニが主体の当店ですが、近年人気のおつまみと言えば、やっぱりアヒージョです。

アヒージョは、オリーブオイルとニンニクで様々な具材を煮込んだタパスの一種、
添えられたバゲットをアツアツのオイルに浸して、一緒に召し上がっていただきます。
日本ではスペインバル業態の飲食店が増えると同時に認知度が上がり、
いまや、バルに限らずお酒を提供するお店の多くで広く扱われるようになりました。

カニカンでもいまや定番、すっかり人気メニューとなったアヒージョ、
現在、4種類がオンメニュー、これからますます種類が増えていく予感。
今回ご紹介するのは、2020年1月現在のアヒージョメニューランキングです！

 

• 第4位 きのこのアヒージョ
• 第3位 イカゲソのアヒージョ
• 第2位 海老のアヒージョ
• 第1位 牡蠣のアヒージョ

 

第4位 きのこのアヒージョ

しめじ、舞茸、えのき、エリンギ等、複数のきのこを使ったアヒージョは、まさにテッパン。
グループのお客様が複数のアヒージョをオーダーされると、必ずきのこアヒージョ入ります。
さらに、鉄板焼きで提供している厚切りベーコンと組み合わせる裏メニューも！

 

第3位 イカゲソのアヒージョ

歯応えと旨味のあるアカイカのアヒージョも人気の逸品！
輪切りを使わずイカゲソだけで仕上げるのがポイント。
イカの足は10本じゃなくて、タコと同じ8本だって知ってました？残りに2本は腕です。

 

第2位 海老のアヒージョ

海鮮系アヒージョの王道と言えば海老、ニンニクの香りとプリプリの食感は、
食べれば食べる程、食欲をそそるので、ついおかわりをしたくなる一品。
小エビではなく、ひと回り大きめで肉厚なエビを使います。

 

第1位 牡蠣のアヒージョ

2020年、最初のアヒージョランキングで1位を獲得したのは、新メニューの「牡蠣」でした！
疲労回復や免疫効果を高める牡蠣は、忙しくて、体調も崩しやすい時期にぴったり。
お酒のおつまみとしてのオイスター人気を裏付ける結果になりました。

 

現在のカニカンのアヒージョは、位置付けがイメージしやすいおつまみということで、
創作が高いものより、いわゆる王道メニューを中心にしていますが、
今後、さらにアヒージョ人気が高まってくるようであれば、
カニを使ったアヒージョや、オリジナリティの高い商品も試作していきます！

 

Nobuhide Kobayashi 小林信秀
Canned Crab Bar Bar & Grill 代々木上原
03-3466-2640
Google Map 渋谷区西原3-21-1 1F2号
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