厚岸蒸留所 2019 3年 ザ ゴースト ジャパニーズウイスキー / 渋谷OLIM
2023/09/15
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本日は世界でも注目されているジャパニーズウイスキーのご案内です！
Akkeshi 2019 3y The Ghost series
厚岸 2019 3年 ザ ゴーストシリーズ
1980JPY
厚岸蒸留所は2016年から北海道にて稼働されている蒸留所です。
厚岸蒸留所を設立した樋田恵一社長はアイラウイスキーがお好きとのことで、日本でもアイラのようなウイスキーを作りたいという想いから蒸留所を設立されたそう。
アイラの特徴とも言えるピート。厚岸蒸留所ではピーティなウイスキーの製造が多いですが、今回ご案内するボトルは厚岸蒸留所のノンピートタイプ、シングルカスクのウイスキーです。
今回このウイスキーを選定したのはステファン・エイケン氏。ステファン氏は、ジャパニーズウイスキーをボトリングし、ラベルには浮世絵画の月岡芳年「新形三十六怪撰」が描かれている、「ザ・ゴーストシリーズ」を監修しています。
他にも、彼は日本に在住し、世界に向けて日本のウイスキーの事を発信するジャーナリストです。
香りは桃、ピーナッツ、オークを感じます。
味はジンジャー、バナナ。
少し梅干しのような酸味も。
後味は全体によく広がり長く続きます。紅茶のような甘い香りが。
ぜひお試しください！
