2023/07/23
当店ではスコッチのシングルモルト、特にボトラーズと言われるレアモルトを中心にラインナップ。
毎年おなじみのアードベッグデイ限定ボトルがリリースされたばかりのアードベッグから、またまた限定のボトルが登場。
その他おすすめの新入荷ウイスキーをご紹介します。
本国スコットランドでは先行販売されていた、アードベッグの限定ボトルが日本にも遂に上陸。
その名もバーベキューということで、ウイスキーの持つ肉っぽさ、所謂ミーティーなニュアンスに着目したという、アードベッグらしい個性的でチャレンジングなボトル。
2回焦がしたオーク樽、ペドロヒメネス樽、そして炭火で追加の焦げをプラスしたオリジナルのバーベキュー樽を熟成に使用。
スモーキーでミーティー、ベーコンや燻製肉のニュアンスを楽しめる個性的なアードベッグ。
グレンウィビスは北ハイランドに新設された新興蒸溜所。
2018年より本格的に稼働のまさに超フレッシュなスコッチです。
地元住民の出資者を中心にクラウドファンディングで資金調達、風力火力太陽熱などの再生可能エネルギーのみ使用、原料の大麦・熟成は敷地内にて行う、などなど、地域に密着した新しい形の蒸溜所と言えますね。
バナナやマシュマロ、葡萄のフレッシュな優しい甘い香り、レモネードやオーク樽のスパイシーさなども感じられます。
これからが楽しみな蒸溜所であり、既に今美味しいウイスキーをつくる蒸溜所。
ウィリアムソンとは、元ラフロイグの蒸溜所長・ベッシーウィリアムソン氏に由来する、ラフロイグにティースプーン一杯分だけ他蒸留所のウイスキーを入れたことにして、ブレンデットウイスキーという形でリリースされる、所謂ティースプーンモルトというものです。
ややこしいですが、つまりはラフロイグ です。
カーンモアのストリクトリーリミテッドは加水タイプで若い原酒を厳選した、コスパ抜群のシリーズ。
オイリーで生ハムや燻製、ペッパーなどの力強い味わい。
価格高騰が止まらないアイラモルトのお手頃価格なボトラーズは本当に貴重ですよ。
こちらもハイランドのシングルモルト、グレンカダム。大麦のクリーム、と呼ばれるほどに滑らかでクリーミーな味わいが特徴的なウイスキーです。
抜群のクオリティとコスパの高いボトルに定評があるボトラーズ、デュワラトレー社の信濃屋限定ボトル。
蒸溜所の個性がしっかりと感じられるバーボン樽熟成のカスクストレングス、アルコール度数は61%とパンチは強いですが、青リンゴやアーモンド、アプリコット、そしてクリームの個性がストレートに感じることが出来る1本です。
スコッチモルトウイスキーソサエティ、通称SMWSの40周年フェアボトルの一つがこちらの1本。
ローランドのグレーンウイスキーをスモールバッチでボトリングした、ちょっと変化球なボトル。
タイトルはダークアンドストーミーアンドクリームブリュレ、長いです。
ダークアンドストーミーとは、熟成したダークラムをジンジャエールやジンジャービアで割ったカクテル。
ラム酒やレーズン、バニラやトフィー、バナナのニュアンス。大人の飲むクリームブリュレですね。
VinSanto Bar&Whisky Shop
恵比寿/東京都渋谷区恵比寿西2-1-7
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