アードモア蒸留所 12年 ヴァリンチ＆マレット ティーチャーズのキーモルトウイスキー / 中野 Whisky Burgers

 

Ardmore 12y Valinch&Mallet
アードモア12年 ヴァリンチ＆マレット

スコットランドのハイランドより「アードモア蒸留所」をご紹介いたします。
スーパーなどでよく見かけるブレンデッドウイスキー、ティーチャーズのキーモルトとしても知られるこちらの蒸留所。
蒸留所はハイランドの東、スペイサイドとの境目あたりに存在しています。
ハイランドやスペイサイドといえば思い浮かべるのはフルーティで甘いウイスキー。
ですがアードモア蒸留所はハイランドにありながらもにありながらもピーティで塩味やオイリーな味わいのウイスキーを生産しています。
先述の通り、ティーチャーズの原酒に使用されいますが、アードモア蒸留所はティーチャーズを生み出したウイリアムさんの息子さんによって設立された蒸留所です。
まさにティーチャーズの為に作られたような蒸留所ですね！
長くブレンデッドの原酒を中心に生産されていましたが近年、シングルモルトとしてのアードモアに注目が集まり再評価されてきています。

こちらのアードモアはイタリアのボトラーズ、ヴァリンチ＆マレットからのリリース。
2015年に設立されたばかりの新進気鋭のボトラーズです。
イタリア人の職人魂とセンス、ウイスキーへの情熱を体現することへこだわり世界的に人気が高まっているボトラーズです。
熟成年数は12年、シェリー樽熟成のアルコール52%の仕上がりとなっており、アードモアとしては甘さが主体です。
レモンやオレンジのような柑橘感からアードモアらしいオイリーさ、高アルコールの上甘さが主体ですが後に残らずスイスイと飲めてしまいます。

ハイランド地方の奥深さを感じる一本です。

 

Ryo Ueda 植田涼

Whisky Burgers Bar
中野／東京都中野区中野2-30-8 立川ビルB1
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