アードモア蒸留所 2010 8年 BB&R 老舗ボトラーズからハイランドのピートウイスキー / 中野 Whisky Burgers

アードモアBBR

 

Ardmore 2010 8y BB&R
アードモア 2010 8年 ベリーブラザーズ&ラッド

アードモア蒸溜所はスコットランドのハイランド地方にあり、1898年にブレンデッドウイスキーの「ティーチャーズ」の原酒を作るために創設されています。
使用しているのはハイランド産のピートを使ったモルト。
最近では「アードレア」と言うノンピートのブレンデッド用原酒も生産していますが、「ハイランドのピートを知るにはアードモア」と言われるのは変わらずです。

さて、今回ご紹介するこのボトルはBB&R(ベリーブラザーズ&ラッド)からの1本。
BB&Rは17世紀から続く老舗酒店で、18世紀から現在までロイヤルファミリーにもワインを供給していることで知られています。
こちらは復刻ラベルで、以前はワインにも使用されていたそう。

このアードモア、チャールズ皇太子も好んで飲んでいると言われるアイラモルトの熟成に使用された樽で8年熟成。
珍しい仕上がりとなっています。

香りは炭火のようなピート感と磯っぽさ、甘い蜜を蓄えたリンゴのよう。キシリトールのようなドライさも少し。
味わいには潮を感じ、ピートはガツンと重くきいていて、わさびのようにツンと鼻を抜けるのが結構クセになる。
後味は糖蜜のように優しい甘さが長く続くため美味しさが途切れないのが嬉しい。

ぜひストレートでゆっくりと。お楽しみください。

 

Chikako Matsuo 松尾 知可子

Whisky Burgers Bar
中野/東京都中野区中野2-30-8 立川ビルB1
03-5340-5808
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