バレッヒェン スコットランド最小規模の蒸留所エドラダワー 信濃屋限定ボトル / 中野 Whisky Burgers
2023/10/25
スコットランド、ハイランドで最小級の蒸留所「エドラダワー」。
その生産量は他の蒸留所の40分の1ともいわれています。
そんなコンパクトな蒸留所ですが設立は1825年創業の老舗蒸留所であり、度重なるオーナーチェンジの末、有名ボトラーズのシグナトリー社に買収され今に至ります。
以前はブレンデッド原酒製造がほとんどでしたがシグナトリー社によって買収されてからはシングルモルトの製造にも力を入れ、蒸留所の規模からは想像もできないほど、世界中で人気を博しています。
こちらの蒸留所ではハイランドらしい華やかなラインナップのエドラダワー、そしてピートが効いたスモーキーなラインナップのバレッヒェンの２種類のウイスキーを製造しています。
Ballechin 11y Signatory for Shinanoya
バレッヒェン11年 シグナトリー フォー信濃屋
今回ご紹介のこちらはバレッヒェン。
日本の信濃屋限定ボトルということで歌舞伎があしらわれています。
エドラダワーお得意のシェリー樽熟成にヘビーピーテッドのスモーキーフレーバー。
がつんとシェリー、エドラダワーらしい生クリームのような甘さとグレープフルーツの柑橘感。
後味にはやや煙草を思わせる渋みもあるフルボディな一本。
Whisky Burgers Bar
中野／東京都中野区中野2-30-8 立川ビルB1
03-5340-5808
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