ベル オールドボトル スコッチウイスキー / 国分寺 LIBRE
2022/12/31
Bell’s Old bottle
ベル オールドボトル
ベルはハイランドとローランドのほぼ境界線上に位置する街「パース」で誕生した、英国内でも大人気のブレンデッドウイスキーです。
ブレアソールを始め、ダフタウン、グレンキンチー、カリラ、インチガワ等のシングルモルトがブレンドされています。
こちらのベルはウイスキー特級表記のあるオールドボトルのベル。
一般的にオールドボトルとは、ボトルに詰めてから10〜20年以上経ったウイスキーやブランデー、リキュールを指します。
ボトルに詰めた後に、中の液体が熟成するかしないかは専門家でも意見が分かれる所ですが、個人的には長期間瓶熟成をさせることで出てくる特有のひねた香りがあるので瓶内熟成はする派です。
昭和28年に制定された酒税法では、アルコール度数43度以上のウイスキーを「特級」、40度以上43度未満を「一級」、39度以下を「二級」とし3つに分類、アルコール度数により酒税が分けられていました。
そして平成元年に行われた酒税法改訂で級別区分は廃止、税負担が軽減されました。
つまりボトルに「ウイスキー特級」と表記されているボトルは、今から30年以上前にボトリングされたウイスキーということになります。
今回ご紹介するのはそんなベルのオールドボトル。
是非ストレートで悠久の時をお楽しみ下さいませ。
Masahisa Fujita 藤田雅久
LIBRE Whisky & Cocktail 国分寺
042-324-6606
Google Map 国分寺市南町3-18-4 3F
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