ベンリアック蒸留所 2013 9年 ジ イリディセントカスク スペイサイドシングルモルトウイスキー / 中野 Whisky Burgers

ベンリアック 2013 9年 ジ イリディセントカスク

 

Benriach 2013 9y The iridescent cask
ベンリアック 2013 9年 ジ イリディセントカスク

ベンリアック蒸溜所。
スコットランドの北部にあり、創業は1898年。
創業からわずか2年後に閉鎖に追い込まれてしまいますが、スコッチウイスキーの人気が高まった1965年頃から再開し今に至ります。

元々はブレンデッドウイスキーの原酒として使われていましたが、1994年にシングルモルト「ベンリアック10年」を発売。
これがベンリアック初めてのシングルモルト、今でも愛されているウイスキーです。

さて、今回ご紹介するのは「The Iridescent Cask(ジ イリディセント カスク)」からの一本。

「The Iridescent Cask」は樽での熟成を経ることで味が鮮やかに変化していく様子を「玉虫色、虹色(Iridescent Cask)」と表現。
ウイスキーに合わせて選ばれる熟成の樽は、その地域の特徴がしっかりと現れるもので、それがこのブランドの大きな特徴です。

今回ご紹介するこちらはシェリー樽熟成。
香りは明るくパッションフルーツのような甘味と、キウイのような爽やかで甘酸っぱいニュアンスも。口に含むとレモンキャンディ、ジンジャーなどのスパイス感も少し。
後味にはメープルのような甘さとちょっとのピート感が優しく香ります。

水割りやトワイスアップもおすすめ。香りをしっかりと楽しめます。ぜひご賞味ください。

 

Chikako Matsuo 松尾 知可子

Whisky Burgers Bar
中野/東京都中野区中野2-30-8 立川ビルB1
03-5340-5808
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