Clynelish 2008 10y Signatly Vintage / LIBRE

本日はシグナトリー・ヴィンテージ社というボトラーズから発売されている「クライヌリッシュ 10年」のご紹介です。

シグナトリー・ヴィンテージ社は1988年に創業された比較的新しいボトラーズブランドで、2002年にはエドラダワー蒸留所を買収し、蒸留業者としてもスタートしました。
ラベルに詳細なカスクのスペックを表記するなど現在のボトラーズの主流はシグナトリーから来ていると言われています。

こちらはクライヌリッシュ蒸留所の原酒を使用しバーボン樽による熟成を重ねたもので、アルコール度数が57度と高めながら、香り味わい共にバーボン樽由来のフルーティな甘さが主体。ストレートやトワイスアップで飲んでいただくとおすすめなウイスキーです。

Ryo Ueda  植田涼
LIBRE Malt whisky & Cocktail  国分寺
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