スコットランドのクラフトジン エディンバラシーサイド / 中野 Navel

Edinburgh Seaside Gin
エディンバラシーサイドジン

スコットランドの首都、エディンバラの名を冠したクラフトジン。

エディンバラはスコットランドにおける政治と文化の中心であり、グラスゴーと共に2大都市の一角を占めています。
地名は「エドウィンの城」の意味。
中世の家並みが残るオールドタウンと、ジョージ王朝時代の建物が並ぶニュータウンの２つの顔を合わせもつ美しい街並みはユネスコの世界遺産に登録されていています。

こちらはエディンバラからほど近い東海岸にインスパイアされたジンです。
カキドオシやトモシリソウ、ブラダーラックといった、海崖に生息する植物や海藻などをボタニカルとして使用しています。
その他ボタニカルは、ジュニパーベリー、オレンジピール、オリス、アンジェリカ、カッシア、リコリスなど。

微かに香る潮気とジン本来のハーバルな味わいが絶妙なバランスでマッチしています。

いつもと少し違うジントニックをお探しの方、是非一度お試しくださいませ。

 

Yoh Aoki   青木陽

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