少量生産のアイリッシュウイスキー グリーンスポット / 下北沢 Fairground
2022/03/18
Green Spot
グリーンスポット
下北沢 Fairground から藤井です。
アイルランドのダブリンにあるミドルトン蒸留所で造られるこちらのウイスキー。
ミドルトン蒸留所は1796年に紡績工場として建てられた施設を1825年にウイスキー蒸留所として改築されました。
ワイン商ミッシェル＆サン社のプライベートブランドであるグリーンスポットは、年間6000本しか生産されていない希少なウイスキーです。
樽の熟成年数ごとにペイントをすることからペンキを塗る意味のスポットで名付けられています。
製造方法はアイルランドの伝統的な製法であるシングルポットスチルを３回蒸留し、バーボン樽とシェリー樽、マラガ樽の３種類で熟成させた原酒を混ぜて造られています。
飲み口のライトさが特徴的なアイリッシュウイスキーですが、特にグリーンスポットは甘みが主体になっておりリンゴやぶどうのフレッシュな香り、癖や雑味のない味わいはストレートで飲むのがおすすめです。
アイリッシュのライトな味わいをぜひご賞味ください。
Yoshiki Fujii 藤井善貴
Faiground Bar＆Wine Shop
下北沢／東京都世田谷区北沢2-10-20 ミカン下北 D-201
03-6407-9662
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