響 サントリーウイスキー100周年記念 アニバーサリーブレンド / 国分寺 LIBRE
2025/02/23
Hibiki 100th Anniversary Suntory Whisky
響 100周年 アニバーサリーブレンド
チーフブレンダーの福與伸二さんは「ウイスキーづくり100年を記念する一本を、山崎でも白州でもなく『響』でつくることになったとき、やはり『響』は祝いの場にふさわしい」と感じたそうです。
熟成17年以上の原酒を厳選し、更に熟成30年を超えるミズナラ樽熟成の山崎をブレンド。
初めの一口は常温のストレートにてその香りと余韻の複雑さを味わって頂きたいのですが、途中小さめの氷を一つ落としてロックスタイルにする事で、劇的な変化をお楽しみ頂きたいです。
ウイスキーを飲む際に、ストレートよりはロックや水割りで嗜む日本の文化に合わせたブレンドなのか、加水したり冷やす事で素晴らしい伸びを感じました。
まさに日本人の為にブレンドされたウイスキー。
LIBRE Whisky&Cocktail Bar
国分寺／東京都国分寺市南町3-18-4 3F
042-324-6606
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