インチガワー蒸留所 2009 11年 トリックスターの特徴 / 国分寺 LIBRE
2022/08/28
Inchgower 2009 11y Trickster
インチガワー 2009 11年 トリックスター
インチガワー蒸留所が建てられたのは1871年。
生産地区分はスペイサイドなのですが、東ハイランドとの境界線上にあり、どちらかというとハイランドの特徴が強いです。
ちなみにインチガワーはゲール語で「川のそばの山羊の放牧地」という意味だそう。
今回ご紹介するのは若いトリックスターのインチガワー。
トリックスターとは物語の中で話の流れや秩序を破り、物語を展開する存在の事。
善と悪、破壊と生産、賢者と愚者という二面性を持ち、英雄であると同時に型には収まらない、そんな存在です。
その二面性をモチーフにしたこの原酒は、甘みのあるアタックをしつつドライに切れ上がり、樽出しの高いアルコール度数ながらそれを感じさせない飲みやすさがあります。
ロックスタイルでも美味しく頂けますが、二面性を楽しむのなら是非ストレートで。
Masahisa Fujita 藤田雅久
LIBRE Whisky & Cocktail 国分寺
042-324-6606
Google Map 国分寺市南町3-18-4 3F
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