シングルモルトジャパニーズウイスキー冨士 新発売記念 国産ウイスキー5選 / 恵比寿 VinSanto

当店ヴィンサントは、入口のウイスキーショップのボトル棚が隠し扉となっている、アメリカ禁酒法時代に流行した、スピークイージーというスタイルの隠れ家バーです。
ウイスキーは、スコッチのシングルモルトを中心に100種類以上ご用意。

キリンビール株式会社が保有する、富士御殿場蒸溜所。
これまではグレーンウイスキーにフォーカスをあてていたブランド「冨士」が、いよいよシングルモルトとしてリリースされます。

今回はそんな冨士シングルモルト販売を記念して、冨士の他にもオススメの国産ジャパニーズウイスキーをご紹介致します。

• Fuji Sigle matl 冨士 シングルモルト
• Yoichi Single malt 余市 シングルモルト
• Miyagikyo Single matl 宮城峡 シングルモルト
• Ichiro’s Malt＆Grain Bourbon cask イチローズモルト＆グレーン バーボン
• Ichiro’s Malt＆Grain Sherry cask イチローズモルト＆グレーン シェリー

1. Fuji Sigle matl
冨士 シングルモルト

2023年5月中旬に販売が決定した、話題のシングルモルト冨士。
今年で50周年を迎える富士御殿場蒸溜所は、モルトとグレーンウイスキーの両方を作ることが出来る世界的にも珍しい蒸溜所です。
2020年より主にグレーン、ブレンデットをメインとしたウイスキーブランド・冨士をスタート。
国内外で高い人気を得ており、いよいよ今回ついにシングルモルトとしてリリースされることとなりました。

また、蒸溜所50周年を記念した限定ボトルも販売されるそう。
今後もますます目を離せない、新たなジャパニーズシングルモルトブランドとなりそうですよね。

2. Yoichi Single malt
余市 シングルモルト

余市は、ニッカウヰスキーが北海道に所有する蒸溜所で作られるシングルモルトです。
少し前ですが、朝ドラまっさんでも有名になった、ニッカ創業者・竹鶴政孝がスコットランドで修行し帰国した後に自ら開いた最初の蒸溜所がこちらの余市です。
スコットランドと似た気候風土という条件が、北海道はぴったりだったんだそう。

ピーティーでありながらもまろやかで滑らか、決してスモーキーフレーバーが主張し過ぎることなくバランスが良くリッチな味わい。
ハイボールにしても、麦の甘さとピートのコクを爽やかに楽しむことが出来ますよ。

3. Miyagikyo Single matl
宮城峡 シングルモルト

同じくニッカウヰスキーが仙台に保有する蒸溜所、宮城峡。
余市建設から約30年後、余市とは違う個性を持ったウイスキーを作り出すべく、竹鶴政孝自身が数々の場所を巡り、そして広瀬川と新川（にっかわ）の清流に囲まれる場所と出逢い、新川の水をウイスキーで割って飲んで、ここだと決めたというエピソードは有名ですね。
新川（にっかわ）の名前が社名ニッカと酷似している、という出来すぎエピソードも嘘みたいな本当の話で面白いですよね。

宮城峡は余市に比べるとライトピートで、軽快な中にも深みがありスッキリ洗練されたシャープな印象。
華やかでフルーティーなウイスキーです。

4. Ichiro’s Malt＆Grain Bourbon cask
イチローズモルト＆グレーン バーボン

ジャパニーズウイスキーのトップランカーといっても過言では無いでしょう、秩父蒸溜所のイチローズモルト。
国内はもちろん、海外のモルトファンからも非常に高い評価を得ている同社のウイスキーは、いま最も入手困難なジャパニーズウイスキーではないでしょうか。
そんなイチローズモルトから、スリーリバース社向けのジャパンズトラディションシリーズの第二弾となる新作ボトルが登場。
モルトとグレーンウイスキーのブレンデット、バーボン樽熟成の正統派です。
ラベルからして海外のファンは喜びそうですよね。

ストレートは勿論ですが、贅沢にハイボールにしても最高ですね。

5. Ichiro’s Malt＆Grain Sherry cask
イチローズモルト＆グレーン シェリー

同じく、ジャパンズトラディションシリーズの第三弾としてバーボンと同時リリースされたのがこちらのシェリー。
白と黒のラベルが正反対のカラー、そしてラベルに描かれている歌舞伎役者もそれぞれ向かい合った対になっており、2本で1つの作品と言えそうですね。

こちらはベリー系の優しい酸味、干し葡萄や香ばしいパイなどのニュアンスも。
時期はちょっと違いますが、個人的なオススメはお湯割り。
香りと甘さが引き立ちすーっと伸びます。

Naoshi Morioka 森岡尚史

VinSanto Bar&Whisky Shop
恵比寿／東京都渋谷区恵比寿西2-1-7
03-3464-4641
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