ウォータードラゴン蒸留所 リトルK 日本流バーボン / 下北沢 Fairground
2026/01/29
Little K Waterdragon
リトルケー ウォータードラゴン
こちらを手掛けるのは東京都渋谷区に本社を置く Whiskey&Co. 株式会社。
Playful（アソビココロ）をテーマにクラフトスピリッツの製造や、地方創生事業を展開しています。
富士山の伏流水が湧き出る、静岡県の三島市。
その中心部に2023年にグランドオープンしたウォータードラゴン蒸留所。
築99年の建物をリノベーション、世界的に珍しいに日本らしいバーボンを追求しています。
こちらのボトルは蒸留所初リリースのブランド。本場アメリカのストレートバーボンの基準（2年熟成）に満たない「熟成2年未満」の若くポテンシャルの高い原酒を使用。
カスクストレングスでとてもパワフルに作られています。
新樽由来のバニラやキャラメルが香ばしく、ジャムっぽいフルーツ感、シナモンのスパイシーさが共存するエネルギッシュな仕上がりです。
Faiground Bar＆Wine Shop
下北沢／東京都世田谷区北沢2-10-20 ミカン下北 D-201
03-6407-9662
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