北信州 野沢温泉蒸留所 クラシックドライジン 新しいジャパニーズクラフトジンの味わいは？ / 中野 Whisky Burgers
2023/12/06
長野県、北信州にある日本で唯一村の名前に「温泉」がついている野沢温泉村。
２０２３年、そんな野沢温泉村に一つの蒸留所が誕生しました。
村の中心部に位置しており、村でとれる野菜や食材を缶詰にする工場があった場所を改装し使用。
野沢温泉蒸留所と名付けられたこちらの蒸留所から生産中のウイスキーに先駆け販売されているクラフトジンのご紹介です。
Nozawaonsen Classic Dry Gin
野沢温泉 クラシックドライジン
アルコール度数が48度とボディがしっかりしているドライジン。
山椒のニュアンスがわかりやすいですが、レモンのような柑橘、すもも、リンゴのような果実感、
ジュニパーも優しく香ってきます。和のテイストが非常に強く、食中酒としてもお選びいただける味わいのこちらのジン。
カクテルに使用しても非常におすすめです。山椒のフレーバーがライムと相性がよく、ギムレットにしていたくのがイチオシです。
その他のカクテルもお気軽にバーテンダーにお声掛けくださいませ。
Whisky Burgers Bar
中野／東京都中野区中野2-30-8 立川ビルB1
03-5340-5808
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