ブルネッロディモンタルチーノ リゼルヴァ 2015 イタリアワイン 名手ピアンコルネッロ / 渋谷 OLIM
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イタリアワインといえばピエモンテのバローロバルバレスコやトスカーナのキャンティは聞き馴染みがとてもあるかと思いますが、イタリアワインを語る上で避けては通れない銘醸地、モンタルチーノです。
トスカーナ州の東南に位置するモンタルチーノはサンジョベーゼグロッソというクローン種100%で作られる名生産者が鎬を削っている高級ワイン地区。
上記の条件に加え最低熟成期間4年と厳しい熟成義務。
もちろん安価なワインではありません。どのワインも正直素晴らしく甲乙つけ難いのですが、当店にオンリストしたのはこのワイン。
Piancornello brunello di montalcino riserva 2015
ピアンコルネッロ ブルネッロディモンタルチーノ リゼルヴァ 2015
Glass 1980JPY
1700年代から続く農園を元オーナーが買取り、1990年代より自社畑で醸造し始めたワイナリー。
樹齢は高いもので50年を超えるものあり、12haあります。
大樽熟成によるトラディショナルな製法に加えビオロジック認証取得。
ビオディナミの考えも一部取り入れていますが、天体全ての動きは関与しないという考え。
いわゆるガッツリ重たーいブルネッロではなく繊細できめ細やかなタンニン。
上質な酸で飲み疲れもせず単体で楽しめるワインとなっております。
ぜひお試しください。
