スカーレット 八丈島アマーロ 伊勢屋酒造 / 下北沢 Fairground

 

Scarlet Hachijojima Amaro
スカーレット 八丈島アマーロ

神奈川県の伊勢屋酒造が手掛ける 八丈島アマーロ。

伊勢屋酒造の主要ブランドであるSCARLET（スカーレット）の特別シリーズ FRIENDS of SCARLET の第一弾としてリリースされた、限定ボトルです。
このボトルは、伊勢屋酒造の醸造家・元永達也氏が、東京都の離島・八丈島に自生する植物や特産品に魅了され、現地の人々との交流から生まれました。
アマーロはイタリア語で「苦い」を意味し、通常は数多くの薬草や根、皮を漬け込んで作られますが、本作は日本のテロワール、特に「八丈島」の個性を最大限に引き出しています。

その中でも最大の特徴は、八丈島の象徴的な素材を贅沢に使用している点です。
八丈島産レモン（菊池レモン）、明日葉、島焼酎その他20種類以上のボタニカルを使用。
完熟レモンや柑橘の香りが爽やかで、強く、口当たりスムーズ。
島の潮風を思わせる微かなミネラル感が余韻まで続き、清涼感ある自然溢れる1本です。

 

Jinnosuke Okamoto 岡本仁之助

Faiground Bar＆Wine Shop
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