2022/12/22
こんにちは!Bar & Whisky shop VinSantoの丸田です。
恵比寿駅西口から徒歩3分、五叉路付近の路地裏にあるバー、ヴィンサントに併設している量り売り専門酒屋「恵比寿ウイスキーショップ」では、ウイスキーの量り売りをメインにワインやフード、グラス等のホームバー充実の後押しとなるツールを幅広く取り扱っています。
今回は恵比寿ウイスキーショップのご紹介と、人気ボトラーウイスキーエージェンシーとスリーリバースから、華やかなモルト産地であるスペイサイド地方の蒸留所非公開パックをご紹介!
「ギフト&ホームバーサポート」をコンセプトとし希少ウイスキーの量り売り、ワイン、フード、グラス等のホームバー充実の後押しとなるツールを取り扱っています。
商品は全て弊社のプロバーテンダー、ソムリエが厳選。もちろんお客様自身でお好きなものを選んで頂く他、好みやご要望に応じてお客様の希望に沿ったパッケージをバーテンダーが作成することも可能です。
恵比寿ウイスキーショップの詳細は、別記事にてご紹介させて頂いています。合わせてこちらもご覧ください。
ドイツのボトラーウイスキーエージェンシーとベルギーのボトラーネクターによるジョイントボトル。
ウイスキーエージェンシーは、毎春ドイツ南部リンブルグで開催されているウイスキーフェアの運営メンバーが立ち上げたブランドです。
良質な樽のみを厳選してボトリング、ラベルデザインにも拘りプロのグラフィックデザイナーを起用し、リリースされている全てのボトルは芸術的なデザインに仕上げています。
ネクターは2006年に設立、数多くのビッグアイテムを取り扱っておりベルギー国内だけではなく欧州で絶大なるシェアを誇る人気のボトラーです。
こちらの共同ボトリングは単発ではあったものの、シリーズとして6種類をリリース。
6本のラベルは全てデザインが統一されておりスコットランドの地図が描かれており、使用されている蒸留所エリアがカラーで示されています。
ご紹介の一本は、25年と長期熟成のシェリー樽熟成もの。
20ml ¥880/30ml ¥1320
台湾市場のディストリビューター、アレントレーディング社向けの限定品であるこちらの1本。
同社向けの限定品であることも一切ラベルには記載がされておらず、全てがシークレット状態。
こちらも26年と長期熟成で仕上げています。
20ml ¥880/30ml ¥1320
驚異の47年長期熟成のシークレットスペイサイド。
ここまでの熟成年数はそうそうお目にかかれません。
テイスティングコメントを見る限り、シナモンや爽やかなリンゴ、上品なハニーといったところ。
ここまで長期熟成だと、甘さもスパイシーさも全てが優しくクリーミーになっていることでしょう。
20ml ¥3300/30ml ¥4950
2003年設立の日本を代表するハードリカー専門の輸入商社兼ボトラー、スリーリバース。
個性的なシリーズやアーティスティックなラベルデザインで世界中からのモルトファンを魅了しているインポーターです。
「ザ・チャーチ」は、世界各地の教会や聖堂の写真をラベルデザインにして30年以上の長期熟成モルトのみをボトリングしているシリーズです。
こちらは第5弾リリースもの、描かせている教会はドイツのドレスデン聖母教会です。
ラフランスの風味を感じつつ、30年と長期熟成になると香りも味わいも深みが出てスペイサイドならではのフルーティさも濃厚になっているようです。
20ml ¥1430/30ml ¥2090
こちらのシークレットスペイサイド31年は、上記の第5弾に続くチャーチシリーズ第6弾。
ラベルに描かれている教会は、ロシアのサンクトペテルブルクにあるニコライ大聖堂です。
テイスティングコメントを見ると第5弾に似た熟成感、ラフランスとクリーミーさが際立っているようです。
20ml ¥1540/30ml ¥2200
【ショップに直接ご来店の場合】
ご注文は店頭にてリストからお選び頂くか、事前にお問い合わせくださいましたら商品リストをお送りさせて頂くことも可能です。
尚、オーダーを頂いてから小瓶に詰めますので少々お時間を頂戴致します。
事前にご注文頂ける場合は、当日ご来店される時間までに商品を準備しておきますので、ご来店の際にお支払いと受け取りが待ち時間なくスムーズに行うことができます。
お支払いはキャッシュ、クレジット決済の他、各種電子決済も対応しております。
※量り売りに関しては別途小瓶代も付加されます。ボトルの持ち込みは可能、その場合はボトル代はかかりません。
【配送をご希望の場合】
恵比寿ウイスキーショップ公式 FaceBookページ、または ebisuwhisky@atcf.jp 宛にお問い合わせくださいませ。
商品リストをお送りさせて頂きます。
お支払いはお振込みとなります。ご入金確認後発送手続き致します。
※別途配送料を頂戴致します。
Erika Maruta 丸田恵利加
VinSanto Bar & Whisky shop 恵比寿
03-3464-4641
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