スペイサイドのシングルモルトフライト！バーテンダーおすすめの蒸留所【量り売りウイスキーショップ・東京】/ 恵比寿 VinSanto

こんにちは！Bar＆Whisky shop VinSantoの丸田です。

恵比寿駅西口から徒歩3分、五叉路付近の路地裏にあるバー、ヴィンサントに併設している量り売り専門酒屋「恵比寿ウイスキーショップ」では、ウイスキーの量り売りをメインにワインやグラス等のホームバー充実の後押しとなるツールを幅広く取り扱っています。

今回は恵比寿ウイスキーショップについてと、人気のスペイサイドモルト恵比寿ウイスキーショップラインナップからバーテンダーが厳選する5本をご紹介！

1. 恵比寿ウイスキーショップとは？
2. ウイスキーフライトパックとは？
3. テイスティングルームについて
4. Aberlour 2010 12y Distilleries collection アベラワー 2010 12年 ディスティラリーズコレクション
5. Glen Moray 2007 15y Distilleries collection グレンマレイ 2007 15年 ディスティラリーズコレクション
6. Balmenach 2012 9y Whisky agency バルメナック 2012 9年 ウイスキーエージェンシー
7. Linkwood 2009 13y Auldgoonsies malt リンクウッド2009 13年 オールドグーンシーズモルト
8. Dalumnach 6y for The Whisky exchange ダルムナック 6年 ウイスキーエクスチェンジ
9. 注文・支払・受取方法
10. 恵比寿ウイスキー 公式 LINE

1.恵比寿ウイスキーショップとは？

「ギフト＆ホームバーサポート」をコンセプトとし希少ウイスキーの量り売り、ワイン、フード、グラス等のホームバー充実の後押しとなるツールを取り扱っています。
商品は全て弊社のプロバーテンダー、ソムリエが厳選。もちろんお客様自身でお好きなものを選んで頂く他、好みやご要望に応じてお客様の希望に沿ったパッケージをバーテンダーが作成することも可能です。

恵比寿ウイスキーショップの詳細は、別記事にてご紹介させて頂いています。合わせてこちらもご覧ください。

【ウイスキーショップ】東京都渋谷区の量り売り専門酒屋 / 恵比寿 VinSanto

2.ウイスキーフライトパックとは？

〇〇フライトとは、何種類かのお酒を少量ずつ楽しめる飲み比べセットのことです。
当店では20mlの小瓶で5種類、オリジナルの化粧箱に入れた「ウイスキーフライトパック」をリリースしています。
ご自宅用はもちろんのこと、プレゼントとしてもお求めが多い商品です。
中身は当店バーテンダーがおススメするフライトパック他、リストの中からご自身でお好きなものを選んで組み立てて頂くこともできます。

今回ご紹介のフライトパックは小瓶代¥550込みの価格です。
また、それぞれのウイスキーは30mlの1本単位からご注文できます。

3.テイスティングルームについて

ショップでは、オープンから20:00まで限定でテイスティングルームを実施しています。

量り売りしているほぼ全てのウイスキーを、1種類につき10ml／1杯、¥330・¥550の2プライスでお試しいただけます。
ご購入頂く前に、ご希望の銘柄をお試しください。

4.Aberlour 2010 12y Distilleries collection
アベラワー 2010 12年 ディスティラリーズコレクション

日本のシングルモルト販売が長きに渡り、秀逸なシングルモルトの1樽を選りすぐりリリースしてきたフラグシップシリーズ「ディスティラリーズ・コレクション」からご紹介のアベラワー12年。

スペイサイド地方のアベラワーは、甘くブランデーのような濃厚な味わいが特徴的です。
ご紹介の1本は、蜂蜜やマーマレード、チョコレートのような甘みが全面に感じられます。
ちょっとオランジェッタのようなニュアンスにシナモンも。

軽やかだけどアベラワーらしさが全面に出ている1本です。

20ml ¥660／30ml ¥990 tax incl.

5.Glen Moray 2007 15y Distilleries collection
グレンマレイ 2007 15年 ディスティラリーズコレクション

同じくディスティラリーズコレクションからご紹介するのはグレンマレイ15年。

スペイサイド地方のグレンマレイは、比較的スムースな口当たりで爽やかな味わいが特徴的です。
ご紹介の1本は、洋梨に熟したアプリコット、オレンジ、そこに蜂蜜や糖を加えたようなフルーティーでスウィーティーな味わいが口に広がります。

ボトルのラベルデザインは、画家の佐藤英行氏による書き下ろしも見どころの一つです！

20ml ¥770／30ml ¥1100 tax incl.

6. Balmenach 2012 9y Whisky agency
バルメナック 2012 9年 ウイスキーエージェンシー

ご紹介するのは、ドイツ南部リンブルグで開催されているウイスキーフェアの運営メンバーが立ち上げたブランド、ウイスキーエージェンシーと、カナダのボトラームーンブロックとのジョイントボトルであるバルメナック9年。

バルメナック自体オフィシャルでもボトラーズでもあまり無い比較的マイナーな蒸溜所ですが、味わいはスペイサイドらしい華やかさとスパイスのようなニュアンスがあります。こちらご紹介の1本はペドロヒメネスシェリー樽で熟成、色味も味わいも濃く、カカオやダークチョコレートの濃い深い甘みが存分に感じられます。宇宙飛行士のラベルデザインも目を惹く可愛らしさに。

20ml ¥660／30ml ¥880 tax incl.

7.Linkwood 2009 13y Auldgoonsies malt
リンクウッド2009 13年 オールドグーンシーズモルト

2017年スコットランドで設立されたボトラーのグローバルウイスキー社フラグシップシリーズ「オールドグーンシーズモルト」。オールドグーンシーズとは、ラベルにも描かれている「グーンシーズお爺さん」のこと。このお爺さん、実はグローバルウイスキー社全てのボトリングのテイスティングチーム責任者。

ご紹介するのはリンクウッド13年。オレンジワインの樽でフィニッシュしており、樽由来の葡萄の皮のような深みとママレードやベリー、モルトの甘みがしっかりと感じられる味わいとなっています。

20ml ¥440／30ml ¥660 tax incl.

8. Dalumnach 6y for The Whisky Exchange
ダルムナック 6年 ウイスキーエクスチェンジ

1999年創業、ロンドンに本拠を構える有名なボトラーであるウイスキーエクスチェンジ。同社向けにリリースされたオフィシャルボトルであるダルムナック6年のご紹介です。

すでに閉鎖しているインペリアル蒸溜所の後継としてペルノリカールが新設したダルムナック蒸溜所は、蒸溜所内での商品販売を除けば一般市場向けのリリースとしては初のボトル。
スコットランドの神話に出てくる動物をラベルに描いています。
今回第一弾となるラベルには、ジェットランド諸島で古くからある伝説に出てくる「ウルヴァー」という下半身が人間の男性になっている狼が描かれています。

味わいは洋梨、アプリコットやアップルパイなど、フルーティさとスパイスのバランスが秀逸なヤングエイジです。

20ml ¥550／30ml ¥880 tax incl.

9. 注文・支払・受取方法

【ショップに直接ご来店の場合】

ご注文は店頭にてリストからお選び頂くか、事前にお問い合わせくださいましたら商品リストをお送りさせて頂くことも可能です。
尚、オーダーを頂いてから小瓶に詰めますので少々お時間を頂戴致します。
事前にご注文頂ける場合は、当日ご来店される時間までに商品を準備しておきますので、ご来店の際にお支払いと受け取りが待ち時間なくスムーズに行うことができます。
お支払いはキャッシュ、クレジット決済の他、各種電子決済も対応しております。

※量り売りに関しては別途小瓶代も付加されます。
ボトルの持ち込みは可能、その場合はボトル代はかかりません。

【配送をご希望の場合】

恵比寿ウイスキーショップ公式 FaceBookページ、または ebisuwhisky@atcf.jp 宛にお問い合わせくださいませ。
商品リストをお送りさせて頂きます。
お支払いはお振込みとなります。ご入金確認後発送手続き致します。

※別途配送料を頂戴致します。

10. 恵比寿ウイスキー 公式 LINE

恵比寿ウイスキー 公式 LINE

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Erika Maruta 丸田恵利加

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