ストラスダーン マーレイマクダヴィッド カスククラフト シェリーフィニッシュ バッチ1 / 国分寺 LIBRE
2023/03/21
今回紹介するのは、ストラスダーン マーレイマクダヴィッド カスククラフト シェリーフィニッシュ バッチ1 です。
とても長い名前ですね。
ストラスダーンは、ハイランドのトマーティン蒸留所でつくられるシングルモルトウイスキーです。
アメリカンホワイトオーク樽で熟成された後、最終的にシェリー樽でフィニッシュされています。
このフィニッシュにより、ウイスキーには豊かなシェリーの香りや味わいが加わっています。
また、このウイスキーは複数の樽をブレンドして作られており、バッチ1と銘打たれています。
ちなみにカスククラフトというのは、樽を扱う技術や経験を活かして、樽選びからウイスキーの仕上げに至るまで、手作業で丁寧に作り上げたウイスキーのことを指します。
このウイスキーはマーレイ・マクダヴィッド氏（ウイスキー界の重鎮）が高く評価したことでも知られています。
ウイスキーファンやコレクターから注目されており、非常に人気が高いウイスキーの一つです。
レーズンやドライフルーツ、ナッツのような香りがします。
ほんの少し加水をするとパンやキャラメルのような香りも楽しめました。
シェリーカスク由来の甘みと樽熟成による深い味わいが調和した複雑かつしっかりとまとまっている味わいが特徴的です。ハイカカオのチョコレートやスパイシーなシナモン、若干のスモーキーさも感じられます。
おすすめの飲み方はストレートです。
ぜひ本来のウイスキーの味を楽しみつつ少し加水して、また風味も楽しんでみてください！
LIBRE Whisky&Cocktail
国分寺／東京都国分寺市南町3-18-4 3F
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