Aberlour 12y 2010 Rifill Sherry Butt Distilleries Collection
アベラワー 12年 2010 リフィル シェリーバット ディスティラリーズ コレクション

今回ご紹介するのはスコッチモルト販売の看板ブランド、ディスティラリーズコレクションからの一本です。
スコッチモルト販売は昭和50年代からウイスキーの輸入代理店を始め、現在では通信販売やボトラーズのリリースなど行う老舗です。
日本のボトラーズの先駆けとも言える同社の看板ブランド、ディスティラリーズコレクションは確かな品質の樽選びで間違いのないウイスキーをこれまでリリースしてきました。
ブランドスタートしてから10年以上が経ち、リニューアル。
コンセプトは原点回帰。
評価の高かった初代のラベルを描いた佐藤英行氏が担当し、知名度や価格に捉われず味の良いものだけを選ぶことを使命に選ばれたものが使われています。

今回使われているのはスペイサイド地方アベラワー蒸留所です。
1826年に創業、1974年にペルノリカール社が所有してからは蒸留所に近代的な設備が取り入れられました。
近年人気が高まっていて、13の蒸留所を所有するペルリカールの中でトップクラスの売り上げになっています。

このボトルはシェリーバットで12年熟成。
ザクロやシロップの甘く気品のある香りが広がります。
焼きたてパンに蜂蜜をかけた味わい、後半はジンジャーやシナモンに変化し長い余韻が続きます。
香りから優雅な気分になれるウイスキー、是非おためしください。

Ren Gouto 合戸蓮

Faiground Bar＆Wine Shop
下北沢／東京都世田谷区北沢2-10-20 ミカン下北 D-201
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投稿 アベラワー蒸留所 12年 ディスティラリーズコレクション 厳選された樽で確かな味わいを / 下北沢 Fairground は BAR運営＆プロデュース・バーテンダー採用 ATCF Ltd. ／有限会社アズザクロウフライ に最初に表示されました。

こんにちは！Bar＆Whisky shop VinSantoの丸田です。

恵比寿駅西口から徒歩3分、五叉路付近の路地裏にあるバー、ヴィンサントに併設している量り売り専門酒屋「恵比寿ウイスキーショップ」では、ウイスキーの量り売りをメインにワインやグラス等のホームバー充実の後押しとなるツールを幅広く取り扱っています。

今回は恵比寿ウイスキーショップについてと、2024年5月の最新ウイスキーフライトをまとめてご紹介！

1. 恵比寿ウイスキーショップとは？
2. ウイスキーフライトパックとは？
3. テイスティングルームについて
4. Whisky flight！New Release flight 2024.5
5. Whisky flight！New Speyside flight 2024.5
6. Whisky flight！New Caolila flight 2024.5
7. 注文・支払・受取方法
8. 恵比寿ウイスキー 公式 LINE

1.恵比寿ウイスキーショップとは？

「ギフト＆ホームバーサポート」をコンセプトとし希少ウイスキーの量り売り、ワイン、フード、グラス等のホームバー充実の後押しとなるツールを取り扱っています。
商品は全て弊社のプロバーテンダー、ソムリエが厳選。もちろんお客様自身でお好きなものを選んで頂く他、好みやご要望に応じてお客様の希望に沿ったパッケージをバーテンダーが作成することも可能です。

恵比寿ウイスキーショップの詳細は、別記事にてご紹介させて頂いています。合わせてこちらもご覧ください。

【ウイスキーショップ】東京都渋谷区の量り売り専門酒屋 / 恵比寿 VinSanto

2.ウイスキーフライトパックとは？

〇〇フライトとは、何種類かのお酒を少量ずつ楽しめる飲み比べセットのことです。
当店では20mlの小瓶で5種類、オリジナルの化粧箱に入れた「ウイスキーフライトパック」をリリースしています。
ご自宅用はもちろんのこと、プレゼントとしてもお求めが多い商品です。
中身は当店バーテンダーがおススメするフライトパック他、リストの中からご自身でお好きなものを選んで組み立てて頂くこともできます。

今回ご紹介のフライトパックは小瓶代¥550込みの価格です。
また、それぞれのウイスキーは30mlの1本単位からご注文できます。

3.テイスティングルームについて

ショップでは、オープンから20:00まで限定でテイスティングルームを実施しています。

量り売りしているほぼ全てのウイスキーを、1種類につき10ml／1杯、¥330・¥550の2プライスでお試しいただけます。
ご購入頂く前に、ご希望の銘柄をお試しください。

4.Whisky flight！New Release flight 2024.5

グレンアラヒーフライト！ミークルトールにダンカンテイラー あとラフロイグ【量り売りウイスキーショップ・東京】 / 恵比寿 VinSanto

Meikle Toir The Original 5y
ミークルトール ザ オリジナル 5年

Meikle Toir The Sherry One 5y
ミークルトール ザ シェリー ワン 5年

Meike Toir The Chinquapin One 5y
ミークルトール ザ チンカピン ワン 5年

Glenalachie 2008 14y Duncan Taylor The Octave
グレンアラヒー 2008 14年 ダンカンテイラー オクタブ

Laphroaig 2011 12y Duncan Taylor The Octave
ラフロイグ 2011 12年 ダンカンテイラー オクタブ

5.Whisky flight！New Speyside flight 2024.5

スペイサイドのシングルモルトフライト！バーテンダーおすすめの蒸留所【量り売りウイスキーショップ・東京】/ 恵比寿 VinSanto

Aberlour 2010 12y Distilleries Collection
アベラワー 2010 12年 ディスティラリーズコレクション

Glen Moray 2007 15y Distilleries Collection
グレンマレイ 2007 15年 ディスティラリーズコレクション

Balmenach 2012 9y Whisky agency
バルメナック 2012 9年 ウイスキーエージェンシー

Linkwood 2009 13y Auldgoonsies malt
リンクウッド2009 13年 オールドグーンシーズモルト

Dalumnach 6y for The Whisky Exchange
ダルムナック 6年 ウイスキーエクスチェンジ

6.Whisky flight！New Caolila flight 2024.5

カリラ蒸留所フライト サマローリからデュワーラトレーまで人気ボトラー勢揃い【量り売りウイスキーショップ・東京】/ 恵比寿 VinSanto

Caolila 2010 13y Berry Bros.＆Rudd
カリラ 2010 13年 ベリーブラザーズ＆ラッド

Caolila 2008 14y The Single Cask Cask No. 314563B
カリラ 2008 14年 ザ シングルカスク カスクナンバー314563B

Caolila 2009 11y Whisky agency＆Three rivers Artwork
カリラ 2009 11年 ウイスキーエージェンシー＆スリーリバース アートワーク

Caolila Samaroli Islay 2021 edition
カリラ サマローリ 2021エディション

Caolila 2007 14y A.D Rattray
カリラ 2007 14年 デュワーラトレー

7. 注文・支払・受取方法

【ショップに直接ご来店の場合】

ご注文は店頭にてリストからお選び頂くか、事前にお問い合わせくださいましたら商品リストをお送りさせて頂くことも可能です。
尚、オーダーを頂いてから小瓶に詰めますので少々お時間を頂戴致します。
事前にご注文頂ける場合は、当日ご来店される時間までに商品を準備しておきますので、ご来店の際にお支払いと受け取りが待ち時間なくスムーズに行うことができます。
お支払いはキャッシュ、クレジット決済の他、各種電子決済も対応しております。

※量り売りに関しては別途小瓶代も付加されます。
ボトルの持ち込みは可能、その場合はボトル代はかかりません。

【配送をご希望の場合】

恵比寿ウイスキーショップ公式 FaceBookページ、または ebisuwhisky@atcf.jp 宛にお問い合わせくださいませ。
商品リストをお送りさせて頂きます。
お支払いはお振込みとなります。ご入金確認後発送手続き致します。

※別途配送料を頂戴致します。

8. 恵比寿ウイスキー 公式 LINE

恵比寿ウイスキー 公式 LINE

最新情報発信中！ご登録頂くと新入荷情報などが最短で入手できます！

Erika Maruta 丸田恵利加

VinSanto Bar&Whisky shop
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投稿 ウイスキーフライト 2024年5月最新 人気のカリラやグレンアライヒー特集も！【量り売りウイスキーショップ・東京】/ 恵比寿 VinSanto は BAR運営＆プロデュース・バーテンダー採用 ATCF Ltd. ／有限会社アズザクロウフライ に最初に表示されました。

こんにちは！Bar＆Whisky shop VinSantoの丸田です。

恵比寿駅西口から徒歩3分、五叉路付近の路地裏にあるバー、ヴィンサントに併設している量り売り専門酒屋「恵比寿ウイスキーショップ」では、ウイスキーの量り売りをメインにワインやグラス等のホームバー充実の後押しとなるツールを幅広く取り扱っています。

今回は恵比寿ウイスキーショップについてと、人気のスペイサイドモルト恵比寿ウイスキーショップラインナップからバーテンダーが厳選する5本をご紹介！

1. 恵比寿ウイスキーショップとは？
2. ウイスキーフライトパックとは？
3. テイスティングルームについて
4. Aberlour 2010 12y Distilleries collection アベラワー 2010 12年 ディスティラリーズコレクション
5. Glen Moray 2007 15y Distilleries collection グレンマレイ 2007 15年 ディスティラリーズコレクション
6. Balmenach 2012 9y Whisky agency バルメナック 2012 9年 ウイスキーエージェンシー
7. Linkwood 2009 13y Auldgoonsies malt リンクウッド2009 13年 オールドグーンシーズモルト
8. Dalumnach 6y for The Whisky exchange ダルムナック 6年 ウイスキーエクスチェンジ
9. 注文・支払・受取方法
10. 恵比寿ウイスキー 公式 LINE

1.恵比寿ウイスキーショップとは？

「ギフト＆ホームバーサポート」をコンセプトとし希少ウイスキーの量り売り、ワイン、フード、グラス等のホームバー充実の後押しとなるツールを取り扱っています。
商品は全て弊社のプロバーテンダー、ソムリエが厳選。もちろんお客様自身でお好きなものを選んで頂く他、好みやご要望に応じてお客様の希望に沿ったパッケージをバーテンダーが作成することも可能です。

恵比寿ウイスキーショップの詳細は、別記事にてご紹介させて頂いています。合わせてこちらもご覧ください。

【ウイスキーショップ】東京都渋谷区の量り売り専門酒屋 / 恵比寿 VinSanto

2.ウイスキーフライトパックとは？

〇〇フライトとは、何種類かのお酒を少量ずつ楽しめる飲み比べセットのことです。
当店では20mlの小瓶で5種類、オリジナルの化粧箱に入れた「ウイスキーフライトパック」をリリースしています。
ご自宅用はもちろんのこと、プレゼントとしてもお求めが多い商品です。
中身は当店バーテンダーがおススメするフライトパック他、リストの中からご自身でお好きなものを選んで組み立てて頂くこともできます。

今回ご紹介のフライトパックは小瓶代¥550込みの価格です。
また、それぞれのウイスキーは30mlの1本単位からご注文できます。

3.テイスティングルームについて

ショップでは、オープンから20:00まで限定でテイスティングルームを実施しています。

量り売りしているほぼ全てのウイスキーを、1種類につき10ml／1杯、¥330・¥550の2プライスでお試しいただけます。
ご購入頂く前に、ご希望の銘柄をお試しください。

4.Aberlour 2010 12y Distilleries collection
アベラワー 2010 12年 ディスティラリーズコレクション

日本のシングルモルト販売が長きに渡り、秀逸なシングルモルトの1樽を選りすぐりリリースしてきたフラグシップシリーズ「ディスティラリーズ・コレクション」からご紹介のアベラワー12年。

スペイサイド地方のアベラワーは、甘くブランデーのような濃厚な味わいが特徴的です。
ご紹介の1本は、蜂蜜やマーマレード、チョコレートのような甘みが全面に感じられます。
ちょっとオランジェッタのようなニュアンスにシナモンも。

軽やかだけどアベラワーらしさが全面に出ている1本です。

20ml ¥660／30ml ¥990 tax incl.

5.Glen Moray 2007 15y Distilleries collection
グレンマレイ 2007 15年 ディスティラリーズコレクション

同じくディスティラリーズコレクションからご紹介するのはグレンマレイ15年。

スペイサイド地方のグレンマレイは、比較的スムースな口当たりで爽やかな味わいが特徴的です。
ご紹介の1本は、洋梨に熟したアプリコット、オレンジ、そこに蜂蜜や糖を加えたようなフルーティーでスウィーティーな味わいが口に広がります。

ボトルのラベルデザインは、画家の佐藤英行氏による書き下ろしも見どころの一つです！

20ml ¥770／30ml ¥1100 tax incl.

6. Balmenach 2012 9y Whisky agency
バルメナック 2012 9年 ウイスキーエージェンシー

ご紹介するのは、ドイツ南部リンブルグで開催されているウイスキーフェアの運営メンバーが立ち上げたブランド、ウイスキーエージェンシーと、カナダのボトラームーンブロックとのジョイントボトルであるバルメナック9年。

バルメナック自体オフィシャルでもボトラーズでもあまり無い比較的マイナーな蒸溜所ですが、味わいはスペイサイドらしい華やかさとスパイスのようなニュアンスがあります。こちらご紹介の1本はペドロヒメネスシェリー樽で熟成、色味も味わいも濃く、カカオやダークチョコレートの濃い深い甘みが存分に感じられます。宇宙飛行士のラベルデザインも目を惹く可愛らしさに。

20ml ¥660／30ml ¥880 tax incl.

7.Linkwood 2009 13y Auldgoonsies malt
リンクウッド2009 13年 オールドグーンシーズモルト

2017年スコットランドで設立されたボトラーのグローバルウイスキー社フラグシップシリーズ「オールドグーンシーズモルト」。オールドグーンシーズとは、ラベルにも描かれている「グーンシーズお爺さん」のこと。このお爺さん、実はグローバルウイスキー社全てのボトリングのテイスティングチーム責任者。

ご紹介するのはリンクウッド13年。オレンジワインの樽でフィニッシュしており、樽由来の葡萄の皮のような深みとママレードやベリー、モルトの甘みがしっかりと感じられる味わいとなっています。

20ml ¥440／30ml ¥660 tax incl.

8. Dalumnach 6y for The Whisky Exchange
ダルムナック 6年 ウイスキーエクスチェンジ

1999年創業、ロンドンに本拠を構える有名なボトラーであるウイスキーエクスチェンジ。同社向けにリリースされたオフィシャルボトルであるダルムナック6年のご紹介です。

すでに閉鎖しているインペリアル蒸溜所の後継としてペルノリカールが新設したダルムナック蒸溜所は、蒸溜所内での商品販売を除けば一般市場向けのリリースとしては初のボトル。
スコットランドの神話に出てくる動物をラベルに描いています。
今回第一弾となるラベルには、ジェットランド諸島で古くからある伝説に出てくる「ウルヴァー」という下半身が人間の男性になっている狼が描かれています。

味わいは洋梨、アプリコットやアップルパイなど、フルーティさとスパイスのバランスが秀逸なヤングエイジです。

20ml ¥550／30ml ¥880 tax incl.

9. 注文・支払・受取方法

【ショップに直接ご来店の場合】

ご注文は店頭にてリストからお選び頂くか、事前にお問い合わせくださいましたら商品リストをお送りさせて頂くことも可能です。
尚、オーダーを頂いてから小瓶に詰めますので少々お時間を頂戴致します。
事前にご注文頂ける場合は、当日ご来店される時間までに商品を準備しておきますので、ご来店の際にお支払いと受け取りが待ち時間なくスムーズに行うことができます。
お支払いはキャッシュ、クレジット決済の他、各種電子決済も対応しております。

※量り売りに関しては別途小瓶代も付加されます。
ボトルの持ち込みは可能、その場合はボトル代はかかりません。

【配送をご希望の場合】

恵比寿ウイスキーショップ公式 FaceBookページ、または ebisuwhisky@atcf.jp 宛にお問い合わせくださいませ。
商品リストをお送りさせて頂きます。
お支払いはお振込みとなります。ご入金確認後発送手続き致します。

※別途配送料を頂戴致します。

10. 恵比寿ウイスキー 公式 LINE

恵比寿ウイスキー 公式 LINE

最新情報発信中！ご登録頂くと新入荷情報などが最短で入手できます！

Erika Maruta 丸田恵利加

VinSanto Bar&Whisky shop
03-3464-4641
恵比寿／東京都渋谷区恵比寿西2-1-7
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投稿 スペイサイドのシングルモルトフライト！バーテンダーおすすめの蒸留所【量り売りウイスキーショップ・東京】/ 恵比寿 VinSanto は BAR運営＆プロデュース・バーテンダー採用 ATCF Ltd. ／有限会社アズザクロウフライ に最初に表示されました。

こんにちは！Bar＆Whisky shop VinSantoの丸田です。

恵比寿駅西口から徒歩3分、五叉路付近の路地裏にあるバー、ヴィンサントに併設している量り売り専門酒屋「恵比寿ウイスキーショップ」では、ウイスキーの量り売りをメインにワインやグラス等のホームバー充実の後押しとなるツールを幅広く取り扱っています。

今回は恵比寿ウイスキーショップについてと、2024年1月最新フライトをまとめてご紹介！

1. 恵比寿ウイスキーショップとは？
2. ウイスキーフライトパックとは？
3. テイスティングルームについて
4. Whisky flight！2024 大寒 ウイスキーエージェンシーフライト
5. Whisky flight！2024 大寒 こだわりの樽熟成フライト
6. Whisky flight！2024 大寒 スペイサイドウイスキーフライト
7. 注文・支払・受取方法
8. 恵比寿ウイスキー 公式 LINE

1. 恵比寿ウイスキーショップとは？

「ギフト＆ホームバーサポート」をコンセプトとし希少ウイスキーの量り売り、ワイン、フード、グラス等のホームバー充実の後押しとなるツールを取り扱っています。
商品は全て弊社のプロバーテンダー、ソムリエが厳選。
もちろんお客様自身でお好きなものを選んで頂く他、好みやご要望に応じてお客様の希望に沿ったパッケージをバーテンダーが作成することも可能です。

恵比寿ウイスキーショップの詳細は、別記事にてご紹介させて頂いています。合わせてこちらもご覧ください。

【ウイスキーショップ】東京都渋谷区の量り売り専門酒屋 / 恵比寿 VinSanto

2.ウイスキーフライトパックとは？

〇〇フライトとは、何種類かのお酒を少量ずつ楽しめる飲み比べセットのことです。
当店では20mlの小瓶で5種類、オリジナルの化粧箱に入れた「ウイスキーフライトパック」をリリースしています。
ご自宅用はもちろんのこと、プレゼントとしてもお求めが多い商品です。
中身は当店バーテンダーがおススメするフライトパック他、リストの中からご自身でお好きなものを選んで組み立てて頂くこともできます。

今回ご紹介のフライトパックは小瓶代¥550込みの価格です。
また、それぞれのウイスキーは30mlの1本単位からご注文できます。

3.テイスティングルームについて

ショップでは、オープンから20:00まで限定でテイスティングルームを実施しています。

量り売りしているほぼ全てのウイスキーを、1種類につき10ml／1杯、¥330・¥550の2プライスでお試しいただけます。
ご購入頂く前に、ご希望の銘柄をお試しください。

4.Whisky flight！2024 大寒 ウイスキーエージェンシーフライト

¥5500 tax incl.

ウイスキーエージェンシー&スリーリバース アートワークシリーズ 5選 / 恵比寿 VinSanto

Secretislay 2014 7y Whisky agency＆Three rivers Artwork
シークレットアイラ 2014 7年 ウイスキーエージェンシー＆スリーリバース アートワーク

Secretislay 2007 15y Whisky agency＆Three rivers Artwork
シークレットアイラ 2007 15年 ウイスキーエージェンシー＆スリーリバース アートワーク

Secretorkney 2007 15y Whisky agency＆Three rivers Artwork
シークレットオークニー 2007 15年 ウイスキーエージェンシー＆スリーリバース アートワーク

Blendedmalt 2001 20y Whisky agency＆Three rivers Artwork
ブレンデットモルト 2001 20年 ウイスキーエージェンシー＆スリーリバース アートワーク

Oldrosdhu 1993 29y Whisky agency＆Three rivers Artwork
オールドロスドゥ 1993 29年 ウイスキーエージェンシー＆スリーリバース アートワーク

5.Whisky flight！2024 大寒 こだわりの樽熟成フライト

¥3520 tax incl.

ブードゥーウイスキー再上陸！こだわりの樽熟成フライト！【量り売りウイスキーショップ・東京】 / 恵比寿 VinSanto

Teeling Pineapple rum cask finish
ティーリング パイナップルラムカスクフィニッシュ

Kanosuke Single Malt 2019-2023 Mellowed Kozuru Shochu cask for Three rivers 20th
嘉之助シングルモルト 2019-2023 メロー小鶴焼酎カスク スリーリバース20周年記念

Blair Athol 2013 9y STR barrique Claxton’s Warehouse No.1
ブレアアソール 2013 9年 STRバリック クラクストンズ ウェアハウス No.1シリーズ

Benrinnes 12y 1st fill Tawny Pport Barriques Whisky of voodoo Batch2 Black cat bone
ベンリネス 12年 1stフィルトゥニーポートワインバリック ウイスキー オブ ブードゥー バッチ2 ブラックキャットボーン

Orkney 8y 1st fill Bordeaux wine barriques Whisky of voodoo Batch2 The high priest
オークニー 8年 1stフィルボルドーワインバリック ウイスキー オブ ブードゥー バッチ2 ハイプリースト

6.Whisky flight！2024 大寒 スペイサイドウイスキーフライト

¥3410 tax incl.

スペイサイドウイスキーフライト 華やかな味わいで人気 2024年最新【量り売りウイスキーショップ・東京】/ 恵比寿 VinSanto

Dalumnach 6y for The Whisky exchange
ダルムナック 6年 ウイスキーエクスチェンジ

Craigellachie 2010 12y Carn mor Strictly limited
クライゲラキ 2010 12年 カーンモア ストリクトリーリミテッド

Benrinnes 2009 12y The single malts of Scotland
ベンリネス 2009 12年ザ シングルモルツ オブ スコットランド

Benrinnes 2007 15y Claxton’s warehouse No.1
ベンリネス 2007 15年 クラクストンズ ウェアハウスNo.1シリーズ

Aberlour 2010 12y Distilleries collection
アベラワー 2010 12年 ディスティラリーズコレクション

7. 注文・支払・受取方法

【ショップに直接ご来店の場合】

ご注文は店頭にてリストからお選び頂くか、事前にお問い合わせくださいましたら商品リストをお送りさせて頂くことも可能です。
尚、オーダーを頂いてから小瓶に詰めますので少々お時間を頂戴致します。
事前にご注文頂ける場合は、当日ご来店される時間までに商品を準備しておきますので、ご来店の際にお支払いと受け取りが待ち時間なくスムーズに行うことができます。
お支払いはキャッシュ、クレジット決済の他、各種電子決済も対応しております。

※量り売りに関しては別途小瓶代も付加されます。
ボトルの持ち込みは可能、その場合はボトル代はかかりません。

【配送をご希望の場合】

恵比寿ウイスキーショップ公式 FaceBookページ、または ebisuwhisky@atcf.jp 宛にお問い合わせくださいませ。
商品リストをお送りさせて頂きます。
お支払いはお振込みとなります。ご入金確認後発送手続き致します。

※別途配送料を頂戴致します。

8. 恵比寿ウイスキー 公式 LINE

恵比寿ウイスキー 公式 LINE

最新情報発信中！ご登録頂くと新入荷情報などが最短で入手できます！

Erika Maruta 丸田恵利加

VinSanto Bar&Whisky shop
03-3464-4641
恵比寿／東京都渋谷区恵比寿西2-1-7
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投稿 ウイスキーフライト 2024年1月最新まとめ【量り売りウイスキーショップ・東京】/ 恵比寿 VinSanto は BAR運営＆プロデュース・バーテンダー採用 ATCF Ltd. ／有限会社アズザクロウフライ に最初に表示されました。

こんにちは！Bar＆Whisky shop VinSantoの丸田です。

恵比寿駅西口から徒歩3分、五叉路付近の路地裏にあるバー、ヴィンサントに併設している量り売り専門酒屋「恵比寿ウイスキーショップ」では、ウイスキーの量り売りをメインにワインやグラス等のホームバー充実の後押しとなるツールを幅広く取り扱っています。

今回は恵比寿ウイスキーショップについてと、大人気スペイサイドウイスキーの最新フライトをご紹介！

1. 恵比寿ウイスキーショップとは？
2. ウイスキーフライトパックとは？
3. テイスティングルームについて
4. Dalumnach 6y for The Whisky Exchange ダルムナック 6年 ウイスキーエクスチェンジ
5. Craigellachie 2010 12y Carn Mor Strictly Limited クライゲラキ 2010 12年 カーンモア ストリクトリーリミテッド
   
6. Benrinnes 2009 12y The Single Malts of Scotland ベンリネス 2009 12年ザ シングルモルツ オブ スコットランド
7. Benrinnes 2007 15y Claxton’s Warehouse No.1 ベンリネス 2007 15年 クラクストンズ ウェアハウスNo.1シリーズ
8. Aberlour 2010 12y Distilleries Collection アベラワー 2010 12年 ディスティラリーズコレクション
9. 注文・支払・受取方法
10. 恵比寿ウイスキー 公式 LINE

1. 恵比寿ウイスキーショップとは？

「ギフト＆ホームバーサポート」をコンセプトとし希少ウイスキーの量り売り、ワイン、フード、グラス等のホームバー充実の後押しとなるツールを取り扱っています。
商品は全て弊社のプロバーテンダー、ソムリエが厳選。
もちろんお客様自身でお好きなものを選んで頂く他、好みやご要望に応じてお客様の希望に沿ったパッケージをバーテンダーが作成することも可能です。

恵比寿ウイスキーショップの詳細は、別記事にてご紹介させて頂いています。合わせてこちらもご覧ください。

【ウイスキーショップ】東京都渋谷区の量り売り専門酒屋 / 恵比寿 VinSanto

2.ウイスキーフライトパックとは？

〇〇フライトとは、何種類かのお酒を少量ずつ楽しめる飲み比べセットのことです。
当店では20mlの小瓶で5種類、オリジナルの化粧箱に入れた「ウイスキーフライトパック」をリリースしています。
ご自宅用はもちろんのこと、プレゼントとしてもお求めが多い商品です。
中身は当店バーテンダーがおススメするフライトパック他、リストの中からご自身でお好きなものを選んで組み立てて頂くこともできます。

今回ご紹介のフライトパックは小瓶代¥550込みの価格です。
また、それぞれのウイスキーは30mlの1本単位からご注文できます。

3.テイスティングルームについて

ショップでは、オープンから20:00まで限定でテイスティングルームを実施しています。

量り売りしているほぼ全てのウイスキーを、1種類につき10ml／1杯、¥330・¥550の2プライスでお試しいただけます。
ご購入頂く前に、ご希望の銘柄をお試しください。

4.Dalumnach 6y for The Whisky Exchange
ダルムナック 6年 ウイスキーエクスチェンジ

1999年創業、ロンドンに本拠を構える有名なボトラー「ウイスキーエクスチェンジ」。今回ご紹介するのは同社向けにリリースされたオフィシャルボトルであるダルムナック6年のご紹介です。

ペルノリカール社が閉鎖蒸溜所であるインペリアル蒸溜所の後継として新設したダルムナック蒸溜所は、蒸溜所内での商品販売を除けば一般市場向けのリリースとしては初のボトル。ラベルにはスコットランドの神話に出てくる動物が描かれています。今回第一弾となるラベルには、ジェットランド諸島で古くからある伝説に出てくる「ウルヴァー」という下半身が人間の男性になっている狼が描かれています。

味わいは洋梨、アプリコットやアップルパイなど、フルーティさとスパイスのバランスが秀逸なヤングエイジです。

20ml ¥550／30ml ¥880 tax incl.

5.Craigellachie 2010 12y Carn Mor Strictly Limited
クライゲラキ 2010 12年 カーンモア ストリクトリーリミテッド

モリソン・スコッチウイスキー・ディスティラーズのシリーズの一つ「カーンモア ストリクトリーリミテッド」。
こちらのシリーズは47.5%で加水しボトリングされています。

ご紹介するのはクライゲラキ12年。クライゲラキはスペイサイドの異端児と言われ、スペイサイドの正統派な味わいを持ちつつもスモーキーな味わいが特徴的です。
こちらのクライゲラキは、熟成をガイアナラム樽で熟成。
ラム樽由来のフルーティな味わいと程よいローストコーヒーの深いコクも感じられます。

20ml ¥550／30ml ¥770 tax incl.

6.Benrinnes 2009 12y The Single Malts of Scotland
ベンリネス 2009 12年ザ シングルモルツ オブ スコットランド

エリクサー・ディスティラーズから、2005年にフラグシップブランドとしてリリース開始した「シングルモルツ オブ スコットランド」。蒸留所の個性がしっかりと現れている原酒のみを厳選してボトリング。
選び抜かれた樽をシングルカスクや数樽のスモールバッチでボトリングされています。

ベンリネスはスペイサイド特有の華やかさとは少し違い、重厚感ある味わいが特徴的です。

ご紹介のベンリネス12年は、ダークチェリーやチョコレートの濃厚な風味、シナモンやグローブといったスパイスも感じられます。

20ml ¥440／30ml ¥550 tax incl.

7.Benrinnes 2007 15y Claxton’s Warehouse No.1
ベンリネス 2007 15年 クラクストンズ ウェアハウスNo.1シリーズ

2011年設立、英国ヨークシャーに本拠を構える家族経営の小さいボトラー「クラクストンズ」。
ウェアハウスNo.1シリーズは、ダルズウィンストンにあるダンネージ式ウェアハウス（※）で熟成されている長熟や赤ワイン樽などの希少なウイスキーをシングルカスク、カスクストレングス（※2）でボトリングしたシリーズです。

※ダンネージ式ウェアハウス：スコットランドの伝統的な熟成庫のスタイルのこと。
床に木のレールを敷き、樽を3〜4弾ほど積み重ねて熟成させます。

※2シングルカスク、カスクストレングス：シングルカスクは、1つの樽のウイスキーだけを瓶詰めしたウイスキーのこと。
カスクストレングスは、カスクから取り出された状態のアルコール強度のまま加水せず何も手を加えないこと。

ご紹介のベンリネス15年は、ペドロヒメネスシェリー樽で熟成。
本来の濃厚な甘さに加えて、ペドロヒメネスシェリー樽由来の濃厚なドライフルーツ感、甘口シェリーのニュアンスに、レーズンたっぷりブランデーの効いたX’masプティング。
ゆっくりと余韻まで楽しめる味わいです。

20ml ¥660／30ml ¥990 tax incl.

8.Aberlour 2010 12y Distilleries Collection
アベラワー 2010 12年 ディスティラリーズコレクション

シングルモルト販売のロングランフラグシップ「ディスティラリーズ・コレクション」は、秀逸なシングルモルトの1樽を選りすぐりリリースしているシリーズです。

ご紹介のアベラワー12年は、蜂蜜やマーマレード、チョコレートのような甘みが全面に感じられます。
オランジェッタのようなニュアンスにシナモンも顔を出し、口当たりは軽やかながらも満足感あるアベラワーとなっています。

20ml ¥660／30ml ¥990 tax incl.

9. 注文・支払・受取方法

【ショップに直接ご来店の場合】

ご注文は店頭にてリストからお選び頂くか、事前にお問い合わせくださいましたら商品リストをお送りさせて頂くことも可能です。
尚、オーダーを頂いてから小瓶に詰めますので少々お時間を頂戴致します。
事前にご注文頂ける場合は、当日ご来店される時間までに商品を準備しておきますので、ご来店の際にお支払いと受け取りが待ち時間なくスムーズに行うことができます。
お支払いはキャッシュ、クレジット決済の他、各種電子決済も対応しております。

※量り売りに関しては別途小瓶代も付加されます。
ボトルの持ち込みは可能、その場合はボトル代はかかりません。

【配送をご希望の場合】

恵比寿ウイスキーショップ公式 FaceBookページ、または ebisuwhisky@atcf.jp 宛にお問い合わせくださいませ。
商品リストをお送りさせて頂きます。
お支払いはお振込みとなります。ご入金確認後発送手続き致します。

※別途配送料を頂戴致します。

10. 恵比寿ウイスキー 公式 LINE

恵比寿ウイスキー 公式 LINE

最新情報発信中！ご登録頂くと新入荷情報などが最短で入手できます！

Erika Maruta 丸田恵利加

VinSanto Bar&Whisky shop
03-3464-4641
恵比寿／東京都渋谷区恵比寿西2-1-7
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投稿 スペイサイドウイスキーフライト 華やかな味わいで人気 2024年最新【量り売りウイスキーショップ・東京】/ 恵比寿 VinSanto は BAR運営＆プロデュース・バーテンダー採用 ATCF Ltd. ／有限会社アズザクロウフライ に最初に表示されました。

看板のない隠れ家BAR 渋谷OLIMブログをご覧いただきまして誠にありがとうございます！！
ついに12月に入りましたね。今年もあっという間。。。
ようやく冬らしい気候になってまいりまして、ウイスキーも美味しい季節ですね。
当店らしい長期熟成のモルトの紹介です。

Aberlour 1995 27y The whisky agency artwork
アベラワー 1995 27年 ウイスキーエージェンシー アートワーク
3740JPY

大変心苦しいのですが、このくらいのスペックになると3000円越えと。。。
なかなか痺れる市場ですが、少しでもお安くお出しできるよう頑張ります。。。
アートワークシリーズ。
TWAとスリーリバースが選び出した樽を美しいラベルでリリースする自信作。
今回はオフィシャルでも見ないほどの長期熟成のアベラワーです。

非常にエレガントでバナナ香がはっきり出ています。
りんごのニュアンスもあり、ややスパイシー。

是非お試しください。

Yuta Anan 阿南裕太

OLIM Whisky&Wine Bar
渋谷／東京都渋谷区宇田川町33-10 J+Rビル サイドJ 3F-B
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投稿 アベラワー蒸留所 1995 27年 ウイスキーエージェンシー アートワーク / 渋谷 OLIM は BAR運営＆プロデュース・バーテンダー採用 ATCF Ltd. ／有限会社アズザクロウフライ に最初に表示されました。

こんにちは！Bar & Whisky shop VinSantoの丸田です。

恵比寿駅西口から徒歩3分、五叉路付近の路地裏にあるバー、ヴィンサントに併設している量り売り専門酒屋「恵比寿ウイスキーショップ」では、ウイスキーの量り売りをメインにワインやグラス等のホームバー充実の後押しとなるツールを幅広く取り扱っています。

今回は恵比寿ウイスキーショップについてと、2023年10月新入荷ボトラーズウイスキーフライトパックをご紹介！

1. 恵比寿ウイスキーショップとは？
2. ウイスキーフライトパックとは？
3. テイスティングルームについて
4. Secret Islay 2019 3y The Iridescent Cask シークレットアイラ 2019 3年 ザ イリディセントカスク
5. Benriach 2013 9y The Iridescent Cask ベンリアック 2013 9年 ザ イリディセントカスク
6. Glen Moray 2007 15y Distilleries Collection グレンマレイ 2007 15年 ディスティラリーズコレクション
7. Aberlour 2010 12y Distilleries Collection アベラワー 2010 12年 ディスティラリーズコレクション
8. Compassbox Share,Enjoy,Celebratie！ コンパスボックス シェア エンジョイ セレブレイト！
9. 注文・支払・受取方法
10. 恵比寿ウイスキー 公式 LINE

1.恵比寿ウイスキーショップとは？

「ギフト＆ホームバーサポート」をコンセプトとし希少ウイスキーの量り売り、ワイン、フード、グラス等のホームバー充実の後押しとなるツールを取り扱っています。
商品は全て弊社のプロバーテンダー、ソムリエが厳選。もちろんお客様自身でお好きなものを選んで頂く他、好みやご要望に応じてお客様の希望に沿ったパッケージをバーテンダーが作成することも可能です。

恵比寿ウイスキーショップの詳細は、別記事にてご紹介させて頂いています。合わせてこちらもご覧ください。

【ウイスキーショップ】東京都渋谷区の量り売り専門酒屋 / 恵比寿 VinSanto

2.ウイスキーフライトパックとは？

〇〇フライトとは、何種類かのお酒を少量ずつ楽しめる飲み比べセットのことです。
当店では20mlの小瓶で5種類、オリジナルの化粧箱に入れた「ウイスキーフライトパック」をリリースしています。
ご自宅用はもちろんのこと、プレゼントとしてもお求めが多い商品です。
中身は当店バーテンダーがおススメするフライトパック他、リストの中からご自身でお好きなものを選んで組み立てて頂くこともできます。

今回ご紹介のフライトパックは¥3630（小瓶5本分¥550込み）です。
また、それぞれのウイスキーは30mlの1本単位からでもご注文できます。

3.テイスティングルームについて

ショップでは、オープンから20:00まで限定でテイスティングルームを実施しています。

量り売りしているほぼ全てのウイスキーを、1種類につき10ml／1杯、¥330・¥550の2プライスでお試しいただけます。
ご購入頂く前に、ご希望の銘柄をお試しください。

4.Secret Islay 2019 3y The Iridescent Cask
シークレットアイラ 2019 3年 ザ イリディセントカスク

「ザ イリディセントカスク」は、見る角度や光の加減によって異なる色合いに見える玉虫色になぞらえ、樽熟成の過程によって味わいが幾重にも折り重なり豊かな変化を遂げる流れにフォーカスし、その地域の特徴が良く出ている1樽を選定したブランドです。

今回ご紹介するのは新入荷2本。

まず1つ目は、蒸溜所非公開のシークレットアイラ3年です。

ヤングエイジということもあり、スモーキーや潮味をしっかりと感じつつも爽やかな味わい。
奥からライムピールや熟したフルーツの甘酸っぱいニュアンスも感じられます。

20ml ¥440／30ml ¥550 tax incl.

5.Benriach 2013 9y The Iridescent Cask
ベンリアック 2013 9年 ザ イリディセントカスク

ザ イリディセントカスクから2つ目にご紹介するのは、スペイサイド地方のベンリアック9年。

ベンリアックといえば、フロアモルティングをおこなったりスペイサイドでは珍しい3回蒸溜を行うなど特徴的な蒸溜所です。
この3回蒸溜によりベンリアックならではのフルーティーで口当たりがスムースな原酒が生まれます。

ご紹介の1本も、熟した果実のフルーティさや甘酸っぱさ、蜂蜜やメイプルシロップの芳醇な甘みが感じられます。

20ml ¥550／30ml ¥770 tax incl.

6.Glen Moray 2007 15y Distilleries Collection
グレンマレイ 2007 15年 ディスティラリーズコレクション

日本のシングルモルト販売が長きに渡り、秀逸なシングルモルトの1樽を選りすぐりリリースしてきたフラグシップシリーズ「ディスティラリーズ・コレクション」からこちらも新入荷2本のご紹介です。

まず1つ目が、グレンマレイ15年。

スペイサイド地方のグレンマレイは、比較的スムースな口当たりで爽やかな味わいが特徴的です。
ご紹介の1本は、洋梨に熟したアプリコット、オレンジ、そこに蜂蜜や糖を加えたようなフルーティーでスウィーティーな味わいが口に広がります。

ボトルのラベルデザインは、画家の佐藤英行氏による書き下ろしも見どころの一つです！

20ml ¥770／30ml ¥1100 tax incl.

7.Aberlour 2010 12y Distilleries Collection
アベラワー 2010 12年 ディスティラリーズコレクション

同じくディスティラリーズコレクションから2つ目のご紹介は、アベラワー12年。

スペイサイド地方のアベラワーは、甘くブランデーのような濃厚な味わいが特徴的です。
ご紹介の1本は、蜂蜜やマーマレード、チョコレートのような甘みが全面に感じられます。
ちょっとオランジェッタのようなニュアンスにシナモンも。

軽やかだけどアベラワーらしさが全面に出ている1本です。

20ml ¥660／30ml ¥990 tax incl.

8.Compassbox Share,Enjoy,Celebratie！
コンパスボックス シェア エンジョイ セレブレイト！

コンパスボックスとは、2000年に創設のロンドンに拠点を持つボトラー。
創設者でありコンパスボックス全てのブレンディングを担うジョン・グレイサー氏はブレンディングの神様と称され、同氏によって手掛けられるウイスキーは全て「アート」をコンセプトに造られています。
シリーズはありますがボトルごとの味わいに統一感は無く、常に異なるブレンドでリリースされています。
ウイスキー本来の特徴を楽しんでもらいたいという想いのもと全てのボトルは熟成年数が明かされていません。

※ボトラー：蒸留所から原酒の樽（何も手を加えていない）を購入し、独自で熟成から瓶詰めまで行う独立瓶詰め業者（インディペンデントボトラー）のこと。
※ジョン・グレイサー：元ジョニーウォーカーのグローバルマーケティングディレクター

ご紹介の「シェア エンジョイ セレブレイト！」は、日本のボトラーズであるスリーリバース創設20周年記念の日本向けリリース。
コンパスボックスで大人気だったノーネームシリーズNo.3をイメージして作られました。

◎使用されているモルト原酒
カリラ リフィルシェリー樽39%
アードモア 1stフィルシェリーシーズニングホグスヘッド樽25.5%
グレンエルギン リチャーバレル＆ホグスヘッド樽19.1%
ボウモア リフィルバーボン樽5.7%
ノーネームNo.3の残り9.4%
リトアニア市場向け限定品の残りの2stフィルシェリーある1.3%
リトアニア市場向け限定品の残りの1stフィルシェリー樽：1.3%

ノーネームNo.3がスモーキー＆スィーティのバランスが秀逸でしたが、今回のシェア エンジョイ セレブレイトも見事に再現されています。
柔らかく甘いスモーキーさ、グレープフルーツやソルティな爽やかな潮味。
ただマイルドなだけではなくしっかりとしたスモーキーさの骨格はありつつも、口当たりは柔らかく余韻がスウィーツ＆ビターから心地よいスモークが重なり合っていきます。

20ml ¥660／30ml ¥990 tax incl.

9. 注文・支払・受取方法

【ショップに直接ご来店の場合】

ご注文は店頭にてリストからお選び頂くか、事前にお問い合わせくださいましたら商品リストをお送りさせて頂くことも可能です。
尚、オーダーを頂いてから小瓶に詰めますので少々お時間を頂戴致します。
事前にご注文頂ける場合は、当日ご来店される時間までに商品を準備しておきますので、ご来店の際にお支払いと受け取りが待ち時間なくスムーズに行うことができます。
お支払いはキャッシュ、クレジット決済の他、各種電子決済も対応しております。

※量り売りに関しては別途小瓶代も付加されます。
ボトルの持ち込みは可能、その場合はボトル代はかかりません。

【配送をご希望の場合】

恵比寿ウイスキーショップ公式 FaceBookページ、または ebisuwhisky@atcf.jp 宛にお問い合わせくださいませ。
商品リストをお送りさせて頂きます。
お支払いはお振込みとなります。ご入金確認後発送手続き致します。

※別途配送料を頂戴致します。

10. 恵比寿ウイスキー 公式 LINE

恵比寿ウイスキー 公式 LINE

最新情報発信中！ご登録頂くと新入荷情報などが最短で入手できます！

Erika Maruta 丸田恵利加

VinSanto Bar&Whisky shop
03-3464-4641
恵比寿／東京都渋谷区恵比寿西2-1-7
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投稿 コンパスボックスにディスティラリーズコレクション！新入荷ウイスキーフライト 2023/10【量り売りウイスキーショップ・東京】 / 恵比寿 VinSanto は BAR運営＆プロデュース・バーテンダー採用 ATCF Ltd. ／有限会社アズザクロウフライ に最初に表示されました。

Aberlour 2013 9y Ittetsu Narita  To the Bar  HEATH Label Whiskey Mew
アベラワー 2013 9年 成田一徹 バー ヒースラベル

アベラワーは、ラムレーズンやカラメルのような芳醇な香りと飲みやすさで人気のシングルモルト。
熟成にはシェリー樽とバーボン樽両方使用する事で絶妙なバランスを取っているそうです。

そんなアベラワーを漫画やアニメ、名画やアート作品など印象的なオリジナルラベルでリリースする「ウイスキーミュウ」がボトリング。リリース本数は69本とかなり少ないです。

今回のラベルは切り絵作家で且つバー評論家「成田一徹」さんの作品本「to the Bar」より国立にあるウイスキーバー「ヒース」の切り絵。

たまたま古本屋で見つけた to the Bar 原本の切り絵を眺めながら味わってみるのも良いかもしれません。

Masahisa Fujita 藤田雅久

LIBRE  Whisky&Cocktail Bar
国分寺／東京都国分寺市南町3-18-4 3F
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投稿 アベラワー蒸留所 2013 9年 成田一徹 バー ヒースラベル / 国分寺 LIBRE は BAR運営＆プロデュース・バーテンダー採用 ATCF Ltd. ／有限会社アズザクロウフライ に最初に表示されました。

こんにちは！Bar & Whisky shop VinSantoの丸田です。

恵比寿駅西口から徒歩3分、五叉路付近の路地裏にあるバー、ヴィンサントに併設している量り売り専門酒屋「恵比寿ウイスキーショップ」では、ウイスキーの量り売りをメインにワインやグラス等のホームバー充実の後押しとなるツールを幅広く取り扱っています。

今回は恵比寿ウイスキーショップについてと、華やかなスペイサイドウイスキーフライトパックをご紹介！

1. 恵比寿ウイスキーショップとは？
2. ウイスキーフライトパックとは？
3. スペイサイドウイスキーとは？
4. Aberlour 1995 27y Whisky agency＆Three rivers Artwork アベラワー 1995 27年 ウイスキーエージェンシー＆スリーリバース アートワーク
5. Inchgower 1998 23y Hunter laing Old Malt Cask インチガワー 1998 23年 ハンターレイン オールドモルトカスク
6. Benrinnes 2010 11y La Madison du Whisky Artist collective ベンリネス 2010 11年 ラ メゾンドウイスキー アーティストコレクティブ
   
7. Glenrothes 1989 31y Whisky agency グレンロセス 1989 31年 ウイスキーエージェンシー
8. Linkwood 2007 13y Grandvin expression リンクウッド 2007 13年 グランヴァンエクスプレッションク
9. 注文・支払・受取方法
10. 恵比寿ウイスキー 公式 LINE

1. 恵比寿ウイスキーショップとは？

「ギフト＆ホームバーサポート」をコンセプトとし希少ウイスキーの量り売り、ワイン、フード、グラス等のホームバー充実の後押しとなるツールを取り扱っています。
商品は全て弊社のプロバーテンダー、ソムリエが厳選。もちろんお客様自身でお好きなものを選んで頂く他、好みやご要望に応じてお客様の希望に沿ったパッケージをバーテンダーが作成することも可能です。

恵比寿ウイスキーショップの詳細は、別記事にてご紹介させて頂いています。合わせてこちらもご覧ください。

【ウイスキーショップ】東京都渋谷区の量り売り専門酒屋 / 恵比寿 VinSanto

2. ウイスキーフライトパックとは？

〇〇フライトとは、何種類かのお酒を少量ずつ楽しめる飲み比べセットのことです。
当店では20mlの小瓶で5種類、オリジナルの化粧箱に入れた「ウイスキーフライトパック」をリリースしています。
ご自宅用はもちろんのこと、プレゼントとしてもお求めが多い商品です。
中身は当店バーテンダーがおススメするフライトパック他、リストの中からご自身でお好きなものを選んで組み立てて頂くこともできます。

今回ご紹介のスペイサイドフライトパックは¥7480（小瓶代5本¥550込み）です。

3. スペイサイドウイスキーとは？

まずスコットランドで造られているウイスキーをスコッチウイスキーと呼びます。スコッチウイスキーの蒸留所は現在150を超え、スコットランド国内中に点在しています。この数多い蒸留所は、地理や特徴を踏まえて大きく、ハイランド、ローランド、スペイサイド、キャンベルタウン、アイラ、アイランズ の6つの生産地区分に分けられています。

その中でも、華やかでバランスが良いとされているのがスペイサイドウイスキーです。

スコッチウイスキーと各生産地区分について、併設のバーVinSanto系列店である吉祥寺Visionのウイスキープロフェッショナル小林渉氏が詳細に記述したブログもご覧ください。

スコッチウイスキーの6つの生産地区分と主要な銘柄 / 吉祥寺 Vision

4. Aberlour 1995 27y Whisky agency＆Three rivers Artwork
アベラワー 1995 27年 ウイスキーエージェンシー＆スリーリバース アートワーク

ドイツ南部リンブルグで開催されているウイスキーフェアの運営メンバーが立ち上げたブランド「ウイスキーエージェンシー」と、日本を代表するハードリカー専門の輸入商社兼ボトラーの「スリーリバース」がタッグを組んでリリースする人気シリーズのアートワーク。
両者がそれぞれでテイスティングを行い良質な樽のみをボトリングしています。ラベルデザインは絵画をモチーフにしアーティスティックなデザインとなっています。

ご紹介のアベラワー27年は、長期熟成ならではのとても滑らかで深いボディが特徴的。アップルタルト、シナモン、ナッティでスパイシー。甘い余韻に浸っていたい一本です。

20ml ¥2310／30ml ¥3410 tax incl.

5. Inchgower 1998 23y Hunter laing Old Malt Cask
インチガワー 1998 23年 ハンターレイン オールドモルトカスク

1984年スコットランドのグラスゴーに設立された老舗ボトラーのダグラスレイン。
このダグラスレインを支え続けてきた兄弟の兄スチュワート・レイン氏が、後継の為にダグラスレインから分社し2013年に設立したのがハンターレインです。
ダグラスレイン社の人気シリーズ「オールド・モルト・カスク」を引き継ぎ、高品質を追求し未だ根強い人気を博しています。

「オールド・モルト・カスク」は、アルコール度数を50％に統一し、ノンチルフィルター（ウイスキー造りの一般的な工程である冷却濾過をしない）、ノンカラーリング（無着色）でボトリングをさせ、熟成によって生じる旨みを残しつつ樽ごとの個性をしっかりと表現しています。

そのオールド・モルト・カスクから、インチガワー23年熟成のご紹介。
もともとインチガワーはブレンデッドのキーモルトとして使用されることが多くシングルモルトでのリリースはかなり希少です。特徴は潮っぽさとスパイスやナッツのような風味。

ご紹介のこちらは、本来の特徴を持ちつつバニラやバタースコッチの甘い香りとキャラメルやブラウンシュガーのようなコクのある甘みが全面に出ており長い余韻となって口の中に広がります。

20ml ¥1430／30ml ¥2090 tax incl.

6. Benrinnes 2010 11y La Madison du Whisky Artist collective
ベンリネス 2010 11年 ラ メゾンドウイスキー アーティストコレクティブ

パリ市内にある創業から50年を超える世界的に有名な老舗小売店の「ラ・メゾン・ド・ウイスキー」。小売だけではなく様々な有名ブランドの輸入代理店でもあり、シングルカスクのオリジナルシリーズもリリースしています。
シリーズの中でもミドルレンジの《アーティストコレクティブ》は、ラベルに芸術的な絵画を取り入れて、名前の通りアーティスティックな仕上がりとなっています。
ラベルにはデザイナーのプロフィールも記載されています。

ベンリネスは、スペイサイド特有の華やかさとは少し違い重厚感のあるナッティな味わいが特徴ですが、ご紹介のこちらの1本はフローラルかつフルーティ、その中でもローストしたスパイスも感じられます。

20ml ¥770／30ml ¥1100 tax incl.

7. Glenrothes 1989 31y Whisky agency
グレンロセス 1989 31年 ウイスキーエージェンシー

ドイツのボトラー、ウイスキーエージェンシーからグレンロセス31年熟成のご紹介。
こちらはシングルカスク、カスクストレングスでボトリング。

※シングルカスクとは1つの樽のウイスキーだけを瓶詰めしたウイスキーのこと。
※カスクストレングスとはカスクから取り出された状態のアルコール強度のまま加水せず何も手を加えないこと。

グレンロセス蒸留所では生産しているウイスキーのほとんどがブレンデッドウイスキー用で、シングルモルトとしてのリリースはとても希少です。
例えばカティーサークやフェイマスグラウスなどのキーモルトの一つとなっています。

ご紹介のこちらは、グレンロセスらしいバニラや焼き菓子のような甘みと長期熟成からくる複雑で深い味わいが特徴です。

20ml ¥1870／30ml ¥2860 tax incl.

8. Linkwood 2007 13y Grandvin expression
リンクウッド 2007 13年 グランヴァンエクスプレッション

フランス、ボルドー五大シャトーの筆頭で「王のワイン」と称されるポイヤックワイン樽を使用して熟成させたシリーズ、グランヴァンエクスプレッション。

ご紹介のリンクウッド13年は、ポイヤックワイン樽で23ヶ月追熟させたもの。
上品な蜂蜜にブラックベリーやカシスの濃厚な甘み、キャラメルや柑橘のコンフィチュールの味わいも感じられます。

20ml ¥550／30ml ¥770 tax incl.

9. 注文・支払・受取方法

【ショップに直接ご来店の場合】

ご注文は店頭にてリストからお選び頂くか、事前にお問い合わせくださいましたら商品リストをお送りさせて頂くことも可能です。
尚、オーダーを頂いてから小瓶に詰めますので少々お時間を頂戴致します。
事前にご注文頂ける場合は、当日ご来店される時間までに商品を準備しておきますので、ご来店の際にお支払いと受け取りが待ち時間なくスムーズに行うことができます。
お支払いはキャッシュ、クレジット決済の他、各種電子決済も対応しております。

※量り売りに関しては別途小瓶代も付加されます。
ボトルの持ち込みは可能、その場合はボトル代はかかりません。

【配送をご希望の場合】

恵比寿ウイスキーショップ公式 FaceBookページ、または ebisuwhisky@atcf.jp 宛にお問い合わせくださいませ。
商品リストをお送りさせて頂きます。
お支払いはお振込みとなります。ご入金確認後発送手続き致します。

※別途配送料を頂戴致します。

10. 恵比寿ウイスキー 公式 LINE

恵比寿ウイスキー 公式 LINE

最新情報発信中！ご登録頂くと新入荷情報などが最短で入手できます！

Erika Maruta 丸田恵利加

VinSanto Bar&Whisky shop
03-3464-4641
恵比寿／東京都渋谷区恵比寿西2-1-7
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投稿 スペイサイドモルト特集！バーテンダーおすすめフライトパック 2023/7 【量り売りウイスキーショップ・東京】 は BAR運営＆プロデュース・バーテンダー採用 ATCF Ltd. ／有限会社アズザクロウフライ に最初に表示されました。

バーテンダー厳選！ボトラーズウイスキーバラエティパック【量り売りウイスキーショップ・東京】

こんにちは！Bar＆Whisky shop VinSantoの丸田です。

恵比寿駅西口から徒歩3分、五叉路付近の路地裏にあるバー、ヴィンサントに併設している量り売り専門酒屋「恵比寿ウイスキーショップ」では、ウイスキーの量り売りをメインにワインやグラス等のホームバー充実の後押しとなるツールを幅広く取り扱っています。

今回は恵比寿ウイスキーショップについてと、新入荷ウイスキーを含むスコッチウイスキー生産地ごとの厳選フライトパックをご紹介！

1. 恵比寿ウイスキーショップとは？
2. ウイスキーフライトパックとは？
3. スコッチウイスキーとは？
4. Fettercairn 1995 26y Nectar フェッターケアン 1995 26年 ネクター
5. Aberlour 1995 27y Whisky agency＆Three rivers Artwork アベラワー 1995 27年 ウイスキーエージェンシー＆スリーリバース アートワーク
6. Springbank 10y Local barley 2021 スプリングバンク 10年 ローカルバーレイ2021
   
7. Bunnahabhain 2010 11y Whisky agency＆Three rivers Artwork ブナハーブン 2010 11年 ウイスキーエージェンシー＆スリーリバース アートワーク
8. Highlandpark 2004 17y Duncan taylor Single cask ハイランドパーク 2004 17年 ダンカンテイラー シングルカスク
9. 注文・支払・受取方法
10. 恵比寿ウイスキー 公式 LINE

1.  恵比寿ウイスキーショップとは？

「ギフト＆ホームバーサポート」をコンセプトとし希少ウイスキーの量り売り、ワイン、フード、グラス等のホームバー充実の後押しとなるツールを取り扱っています。商品は全て弊社のプロバーテンダー、ソムリエが厳選。もちろんお客様自身でお好きなものを選んで頂く他、好みやご要望に応じてお客様の希望に沿ったパッケージをバーテンダーが作成することも可能です。

恵比寿ウイスキーショップの詳細は、別記事にてご紹介させて頂いています。合わせてこちらもご覧ください。

【ウイスキーショップ】東京都渋谷区の量り売り専門酒屋 / 恵比寿 VinSanto

2. ウイスキーフライトパックとは？

〇〇フライトとは、何種類かのお酒を少量ずつ楽しめる飲み比べセットのことです。当店では20mlの小瓶で5種類、オリジナルの化粧箱に入れた「ウイスキーフライトパック」をリリースしています。
ご自宅用はもちろんのこと、プレゼントとしてもお求めが多い商品です。中身は当店バーテンダーがおススメするフライトパック他、リストの中からご自身でお好きなものを選んで組み立てて頂くこともできます。

今回ご紹介のバラエティパックは¥6710（小瓶代5本¥550込み）です。

3. スコッチウイスキーとは？

スコットランドで造られているウイスキー「スコッチウイスキー」は、大きくわけて6つの生産地区分があります。
区分は、ハイランド、ローランド、スペイサイド、キャンベルタウン、アイラ、アイランズの6つに分かれており、それぞれ地域ごとの味わいの特徴だったりがあります。

スコッチウイスキーについて、併設のバーVinSantoの系列店である吉祥寺Visionのウイスキープロフェッショナル小林渉氏が詳細に記述した下記のブログもご覧ください。

スコッチウイスキーの6つの生産地区分と主要な銘柄 / 吉祥寺 Vision

4. Fettercairn 1995 26y Nectar
フェッターケアン 1995 26年 ネクター

2006年設立、新進気鋭のベルギーのボトラー「ネクター」から新リリース、フェッターケアン26年熟成です。
東ハイランドに蒸留所を構えるフェッターケアンは、ホワイト＆マッカイのキーモルトとしても有名で、味わいは麦芽の甘い香りとナッツのフレーバーというマイルドななボディが特徴です。

こちらのフェッターケアンは26年と長期熟成ということもあり、本来の良い特徴がさらに深みを増して上品なバニラやシトラス、甘いモルトとナッティーさ、あとからスパイシーでほんのりとスモーキーなニュアンスが感じられ、そのまま長い余韻に包まれます。

20ml ¥1540／30ml ¥2310 tax incl.

5. Aberlour 1995 27y Whisky agency＆Three rivers Artwork
アベラワー 1995 27年 ウイスキーエージェンシー＆スリーリバース アートワーク

ドイツ南部リンブルグで開催されているウイスキーフェアの運営メンバーが立ち上げたブランド「ウイスキーエージェンシー」と日本を代表するハードリカー専門の輸入商社兼ボトラーの「スリーリバース」がタッグを組んでリリースする《アートワーク》シリーズから、アベラワー27年のご紹介です。

アベラワーはスペイサイドのほぼ中央に蒸留所を構え、正統派スペイサイドらしい華やかでフルーティな味わいが特徴です。

ご紹介の1本は長期熟成ならではのとても滑らかで深いボディとなっています。
味わいはアップルタルト、シナモン、そしてナッティでスパイシー。スイーツを食べているかのような甘い味わいです。

20ml ¥2310／30ml ¥3410 tax incl.

6. Springbank 10y Local Barley 2021
スプリングバンク 10年 ローカルバーレイ2021

キャンベルタウンの蒸留所での主要蒸留所、スプリングバンク。
キャンベルタウンの伝統である自家製麦（フロアモルティング）を残し続け、初留釜は石炭での直焚き、自社でボトリングを行うという、全工程を蒸留所内で行っている貴重な蒸留所です。

そのスプリングバンクが100%キャンベルタウン産の大麦だけで作っているウイスキー、ローカルバーレイ2021のご紹介です。
こちらはスプリングバンク蒸留所から2.5マイル（約4km）に位置するグレンクライグス ファームで収穫されたベルグラビア種の大麦を100%使用。
シェリー樽熟成、カスクストレングス、世界で限定8500本のみのリリースです。

モルトの香水と謳われるスプリングバンク蒸留所からの希少なシリーズとなっています。

20ml ¥550／30ml ¥770 tax incl.

7. Bunnahabhain 2010 11y Whisky agency＆Three rivers Artwork
ブナハーブン 2010 11年 ウイスキーエージェンシー＆スリーリバース アートワーク

こちらもアートワークシリーズからの最新作、アイラモルトのブナハーブン11年熟成です。
シェリー樽熟成ということから、シェリー樽由来のドライフルーツのフルーティさとカカオの甘み、潮っぽくスモーキーな風味がバランス良く混ざりあい、11年熟成とは思えないほど長熟のようなボディはなめらかで優しい上品な味わいとなっています。

20ml ¥990／30ml ¥1430 tax incl.

8. Highlandpark 2004 17y Duncan taylor Single cask
ハイランドパーク 2004 17年 ダンカンテイラー シングルカスク

高品質のスコッチウイスキー、ジンやラムを製造している家族経営のダンカンテイラー社のシングルカスクシリーズから、アイランズモルトのハイランドパークが登場です。

ハイランドパークはボトラーズからリリースされても蒸留所名を伏せているものが多い中で、こちらの1本は蒸留所名の公表が許された希少なボトリングです。
ハイランドパーク17年、シェリー樽熟成由来のドライフルーツやダークチョコレート、ライトなピートとスモーク、スパイス感がバランス良く感じられます。

20ml ¥770／30ml ¥1210 tax incl.

9. 注文・支払・受取方法

【ショップに直接ご来店の場合】

ご注文は店頭にてリストからお選び頂くか、事前にお問い合わせくださいましたら商品リストをお送りさせて頂くことも可能です。
尚、オーダーを頂いてから小瓶に詰めますので少々お時間を頂戴致します。
事前にご注文頂ける場合は、当日ご来店される時間までに商品を準備しておきますので、ご来店の際にお支払いと受け取りが待ち時間なくスムーズに行うことができます。
お支払いはキャッシュ、クレジット決済の他、各種電子決済も対応しております。

※量り売りに関しては別途小瓶代も付加されます。
ボトルの持ち込みは可能、その場合はボトル代はかかりません。

【配送をご希望の場合】

恵比寿ウイスキーショップ公式 FaceBookページ、または ebisuwhisky@atcf.jp 宛にお問い合わせくださいませ。
商品リストをお送りさせて頂きます。
お支払いはお振込みとなります。ご入金確認後発送手続き致します。

※別途配送料を頂戴致します。

10. 恵比寿ウイスキー 公式 LINE

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Erika Maruta 丸田恵利加

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