コンパスボックスにディスティラリーズコレクション！新入荷ウイスキーフライト 2023/10【量り売りウイスキーショップ・東京】 / 恵比寿 VinSanto

こんにちは！Bar & Whisky shop VinSantoの丸田です。

恵比寿駅西口から徒歩3分、五叉路付近の路地裏にあるバー、ヴィンサントに併設している量り売り専門酒屋「恵比寿ウイスキーショップ」では、ウイスキーの量り売りをメインにワインやグラス等のホームバー充実の後押しとなるツールを幅広く取り扱っています。

今回は恵比寿ウイスキーショップについてと、2023年10月新入荷ボトラーズウイスキーフライトパックをご紹介！

1. 恵比寿ウイスキーショップとは？
2. ウイスキーフライトパックとは？
3. テイスティングルームについて
4. Secret Islay 2019 3y The Iridescent Cask シークレットアイラ 2019 3年 ザ イリディセントカスク
5. Benriach 2013 9y The Iridescent Cask ベンリアック 2013 9年 ザ イリディセントカスク
6. Glen Moray 2007 15y Distilleries Collection グレンマレイ 2007 15年 ディスティラリーズコレクション
7. Aberlour 2010 12y Distilleries Collection アベラワー 2010 12年 ディスティラリーズコレクション
8. Compassbox Share,Enjoy,Celebratie！ コンパスボックス シェア エンジョイ セレブレイト！
9. 注文・支払・受取方法
10. 恵比寿ウイスキー 公式 LINE

1.恵比寿ウイスキーショップとは？

「ギフト＆ホームバーサポート」をコンセプトとし希少ウイスキーの量り売り、ワイン、フード、グラス等のホームバー充実の後押しとなるツールを取り扱っています。
商品は全て弊社のプロバーテンダー、ソムリエが厳選。もちろんお客様自身でお好きなものを選んで頂く他、好みやご要望に応じてお客様の希望に沿ったパッケージをバーテンダーが作成することも可能です。

恵比寿ウイスキーショップの詳細は、別記事にてご紹介させて頂いています。合わせてこちらもご覧ください。

【ウイスキーショップ】東京都渋谷区の量り売り専門酒屋 / 恵比寿 VinSanto

2.ウイスキーフライトパックとは？

〇〇フライトとは、何種類かのお酒を少量ずつ楽しめる飲み比べセットのことです。
当店では20mlの小瓶で5種類、オリジナルの化粧箱に入れた「ウイスキーフライトパック」をリリースしています。
ご自宅用はもちろんのこと、プレゼントとしてもお求めが多い商品です。
中身は当店バーテンダーがおススメするフライトパック他、リストの中からご自身でお好きなものを選んで組み立てて頂くこともできます。

今回ご紹介のフライトパックは¥3630（小瓶5本分¥550込み）です。
また、それぞれのウイスキーは30mlの1本単位からでもご注文できます。

3.テイスティングルームについて

ショップでは、オープンから20:00まで限定でテイスティングルームを実施しています。

量り売りしているほぼ全てのウイスキーを、1種類につき10ml／1杯、¥330・¥550の2プライスでお試しいただけます。
ご購入頂く前に、ご希望の銘柄をお試しください。

4.Secret Islay 2019 3y The Iridescent Cask
シークレットアイラ 2019 3年 ザ イリディセントカスク

「ザ イリディセントカスク」は、見る角度や光の加減によって異なる色合いに見える玉虫色になぞらえ、樽熟成の過程によって味わいが幾重にも折り重なり豊かな変化を遂げる流れにフォーカスし、その地域の特徴が良く出ている1樽を選定したブランドです。

今回ご紹介するのは新入荷2本。

まず1つ目は、蒸溜所非公開のシークレットアイラ3年です。

ヤングエイジということもあり、スモーキーや潮味をしっかりと感じつつも爽やかな味わい。
奥からライムピールや熟したフルーツの甘酸っぱいニュアンスも感じられます。

20ml ¥440／30ml ¥550 tax incl.

5.Benriach 2013 9y The Iridescent Cask
ベンリアック 2013 9年 ザ イリディセントカスク

ザ イリディセントカスクから2つ目にご紹介するのは、スペイサイド地方のベンリアック9年。

ベンリアックといえば、フロアモルティングをおこなったりスペイサイドでは珍しい3回蒸溜を行うなど特徴的な蒸溜所です。
この3回蒸溜によりベンリアックならではのフルーティーで口当たりがスムースな原酒が生まれます。

ご紹介の1本も、熟した果実のフルーティさや甘酸っぱさ、蜂蜜やメイプルシロップの芳醇な甘みが感じられます。

20ml ¥550／30ml ¥770 tax incl.

6.Glen Moray 2007 15y Distilleries Collection
グレンマレイ 2007 15年 ディスティラリーズコレクション

日本のシングルモルト販売が長きに渡り、秀逸なシングルモルトの1樽を選りすぐりリリースしてきたフラグシップシリーズ「ディスティラリーズ・コレクション」からこちらも新入荷2本のご紹介です。

まず1つ目が、グレンマレイ15年。

スペイサイド地方のグレンマレイは、比較的スムースな口当たりで爽やかな味わいが特徴的です。
ご紹介の1本は、洋梨に熟したアプリコット、オレンジ、そこに蜂蜜や糖を加えたようなフルーティーでスウィーティーな味わいが口に広がります。

ボトルのラベルデザインは、画家の佐藤英行氏による書き下ろしも見どころの一つです！

20ml ¥770／30ml ¥1100 tax incl.

7.Aberlour 2010 12y Distilleries Collection
アベラワー 2010 12年 ディスティラリーズコレクション

同じくディスティラリーズコレクションから2つ目のご紹介は、アベラワー12年。

スペイサイド地方のアベラワーは、甘くブランデーのような濃厚な味わいが特徴的です。
ご紹介の1本は、蜂蜜やマーマレード、チョコレートのような甘みが全面に感じられます。
ちょっとオランジェッタのようなニュアンスにシナモンも。

軽やかだけどアベラワーらしさが全面に出ている1本です。

20ml ¥660／30ml ¥990 tax incl.

8.Compassbox Share,Enjoy,Celebratie！
コンパスボックス シェア エンジョイ セレブレイト！

コンパスボックスとは、2000年に創設のロンドンに拠点を持つボトラー。
創設者でありコンパスボックス全てのブレンディングを担うジョン・グレイサー氏はブレンディングの神様と称され、同氏によって手掛けられるウイスキーは全て「アート」をコンセプトに造られています。
シリーズはありますがボトルごとの味わいに統一感は無く、常に異なるブレンドでリリースされています。
ウイスキー本来の特徴を楽しんでもらいたいという想いのもと全てのボトルは熟成年数が明かされていません。

※ボトラー：蒸留所から原酒の樽（何も手を加えていない）を購入し、独自で熟成から瓶詰めまで行う独立瓶詰め業者（インディペンデントボトラー）のこと。
※ジョン・グレイサー：元ジョニーウォーカーのグローバルマーケティングディレクター

ご紹介の「シェア エンジョイ セレブレイト！」は、日本のボトラーズであるスリーリバース創設20周年記念の日本向けリリース。
コンパスボックスで大人気だったノーネームシリーズNo.3をイメージして作られました。

◎使用されているモルト原酒
カリラ リフィルシェリー樽39%
アードモア 1stフィルシェリーシーズニングホグスヘッド樽25.5%
グレンエルギン リチャーバレル＆ホグスヘッド樽19.1%
ボウモア リフィルバーボン樽5.7%
ノーネームNo.3の残り9.4%
リトアニア市場向け限定品の残りの2stフィルシェリーある1.3%
リトアニア市場向け限定品の残りの1stフィルシェリー樽：1.3%

ノーネームNo.3がスモーキー＆スィーティのバランスが秀逸でしたが、今回のシェア エンジョイ セレブレイトも見事に再現されています。
柔らかく甘いスモーキーさ、グレープフルーツやソルティな爽やかな潮味。
ただマイルドなだけではなくしっかりとしたスモーキーさの骨格はありつつも、口当たりは柔らかく余韻がスウィーツ＆ビターから心地よいスモークが重なり合っていきます。

20ml ¥660／30ml ¥990 tax incl.

9. 注文・支払・受取方法

【ショップに直接ご来店の場合】

ご注文は店頭にてリストからお選び頂くか、事前にお問い合わせくださいましたら商品リストをお送りさせて頂くことも可能です。
尚、オーダーを頂いてから小瓶に詰めますので少々お時間を頂戴致します。
事前にご注文頂ける場合は、当日ご来店される時間までに商品を準備しておきますので、ご来店の際にお支払いと受け取りが待ち時間なくスムーズに行うことができます。
お支払いはキャッシュ、クレジット決済の他、各種電子決済も対応しております。

※量り売りに関しては別途小瓶代も付加されます。
ボトルの持ち込みは可能、その場合はボトル代はかかりません。

【配送をご希望の場合】

恵比寿ウイスキーショップ公式 FaceBookページ、または ebisuwhisky@atcf.jp 宛にお問い合わせくださいませ。
商品リストをお送りさせて頂きます。
お支払いはお振込みとなります。ご入金確認後発送手続き致します。

※別途配送料を頂戴致します。

10. 恵比寿ウイスキー 公式 LINE

恵比寿ウイスキー 公式 LINE

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Erika Maruta 丸田恵利加

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