タリスカー蒸留所 ワイルダーシーズ 限定ウイスキーの特徴 / 国分寺 LIBRE

2023/10/02

タリスカーワイルダーシーズ

Talisker Wildr seas
タリスカー ワイルダー シーズ

今回紹介するのはタリスカー蒸留所より、ワイルダーシーズを紹介致します。

このウイスキーは海洋環境保護団体の PARLEY FOR THE OCEANS(パーレイ・フォー・ジ・オーシャンズ)とコラボレーションした限定のボトルとなっております。
この組織はは海洋の美しさと脆弱性について認識を高める目的で設立されたそうです。

海洋のプラスチック汚染の解消を目指した包括的な海洋プラスチック・プログラムの提案や、海上や海岸、海沿いで回収されたプラスチック等をを再利用して、高性能の靴などに生まれ変わらせるなどエコ・イノベーションを推進しているそうです。

そして今回は海洋に漂う瓶やプラスチックを使い、100パーセントリサイクル素材のボトルを作り、それにタリスカーをボトリングしたそうです。
もちろん通常のタリスカーとは違い、初めてコニャックカスクで追熟させたウイスキーをボトリングしています。

ちなみに普段のボトリングより二酸化炭素の排出量が77パーセントも削減されたそうです。そのためかいつもと違い外箱がない状態で出荷されているみたいです。

レーズンやイチジク、のような、柑橘では無いドライフルーツのような味わいが感じられました。
通常のタリスカーのようなブラックペッパーみたいなスパイシーさもあり、スモーキーな香りや味わいも楽しめることが出来ます。

ぜひストレートやロックで飲んで頂きたいウイスキーです!

 

Yu Takahashi 高橋優

LIBRE Whisky&Cocktail
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