Wemyss Peat Chimney batch strength / LIBRE

本日ご紹介のお酒は「ウィームス ピート チムニー バッチストレングス」です。

こちらはスコットランドのボトラー「ウィームス」より発売された物です。ウィームス家はワイン商として名を馳せたエジンバラの名家ですが、ウイスキーとの繋がりは19世紀、ジョン・ヘイグがウィームス家の所有地に蒸留所を建てた所から始まっているそう。

ちなみにチムニー（chimney）とは和訳すると煙突。名前を聴いただけで煙の匂いがしてきますよね。

味わいはネーミング通りのピート香が特徴的。従来の加水タイプよりもアルコール度数も高く（57%）飲みごたえは抜群です。
ストレートやロックがおすすめです！

Ryo Ueda  植田涼
LIBRE Malt whisky & Cocktail  国分寺
042-324-6606
Google Map  国分寺市南町3-18-4 3F
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