2023/05/04
こんにちは!Bar & Whisky shop VinSantoの丸田です。
恵比寿駅西口から徒歩3分、五叉路付近の路地裏にあるバー、ヴィンサントに併設している量り売り専門酒屋「恵比寿ウイスキーショップ」では、ウイスキーの量り売りをメインにワインやグラス等のホームバー充実の後押しとなるツールを幅広く取り扱っています。
今回は恵比寿ウイスキーショップについてと、新進気鋭のボトラー、ブレイヴニュースピリッツにウイスキーエージェンシーの新入荷含むフライトパックをご紹介!
「ギフト&ホームバーサポート」をコンセプトとし希少ウイスキーの量り売り、ワイン、フード、グラス等のホームバー充実の後押しとなるツールを取り扱っています。
商品は全て弊社のプロバーテンダー、ソムリエが厳選。
もちろんお客様自身でお好きなものを選んで頂く他、好みやご要望に応じてお客様の希望に沿ったパッケージをバーテンダーが作成することも可能です。
恵比寿ウイスキーショップの詳細は、別記事にてご紹介させて頂いています。
合わせてこちらもご覧ください。
〇〇フライトとは、何種類かのお酒を少量ずつ楽しめる飲み比べセットのことです。
当店では20mlの小瓶で5種類、オリジナルの化粧箱に入れた「ウイスキーフライトパック」をリリースしています。
ご自宅用はもちろんのこと、プレゼントとしてもお求めが多い商品です。
中身は当店バーテンダーがおススメするフライトパック他、リストの中からご自身でお好きなものを選んで組み立てて頂くこともできます。
今回ご紹介の2023年5月新入荷モルト入りフライトパックは¥6490(小瓶代5本¥550込み)です。
2020年創業、誕生してまだ間もない新進気鋭ボトラーのブレイヴ・ニュー・スピリッツから、新作の「カスクノワール」シリーズが登場です。
ラベルに記載されている商品名は、そのボトルの蒸留所がわかるポイントになっており、古いハリウッド映画調のシックなデザインで描かれています。
シリーズのボトルを並べてみたくなりますね。
こちらのオールドロスデューのラベルには「Bonnie Banks and The Call of The Past」の記載が。
これはスコットランド民謡の「ロッホローモンドのボニーバンクス」が由来となっています。
オールドロスデューは、1960年台〜2000年までの間に流通していたロッホローモンド蒸留所が作っていたシングルモルトの一つで、現在ではオフィシャルでのリリースは無くボトラーズのみという希少なシングルモルトです。
ご紹介のオールドロスデュー28年は、味わいは焼きリンゴやバニラ、スパイス。
お菓子っぽさやフルーティさが特徴的で、長い余韻となって口の中に広がります。
20ml ¥1430/30ml ¥2090 tax incl.
毎春ドイツ南部リンブルグで開催されているウイスキーフェアの運営メンバーが立ち上げたブランド「ウイスキーエージェンシー」と、日本を代表するハードリカー専門の輸入商社兼ボトラーの「スリーリバース」がタッグを組んでリリースする《アートワーク》シリーズは、それぞれでテイスティングを行い良質な樽のみをボトリングしています。
アートワークからの新作、ご紹介のアベラワー27年は長期熟成ならではのとても滑らかで深いボディとなっています。アップルタルト、シナモン、ナッティでスパイシー。
甘い余韻に浸っていたい一本です。
20ml ¥2310/30ml ¥3410 tax incl.
こちらもウイスキーエージェンシーからトマーティン21年熟成です。
トマーティン蒸留所は、スコッチウイスキー黄金期である1970年台にはピークで2200万リットルという膨大な量を生産しておりハイランド地方スコッチウイスキー産業の立役者として台頭していました。
日本の宝酒造が買収し、日本企業が所有する初のスコッチ蒸留所としても有名になりました。
ご紹介のトマーティン21年は、青リンゴや洋梨、上品な蜂蜜、徐々にかすかなスモークが感じられる味わいとなっています。
20ml ¥1100/30ml ¥1650 tax incl.
ロンドンに拠点を持つ英国最大のウイスキー専門商社「ウイスキー・エクスチェンジ」のボトリング部門エリクサー・ディスティラーズから、日本向けにリリースされたオリジナルブランド「ウイスキートレイル」。
サイバーパンクは日本向けシリーズで1980年代に流行したサイエンスフィクションのジャンルから、異世界に誘い込まれるようなウイスキーをテーマにしています。
ロッホローモンド蒸留所で造られているヘビーピートタイプの「インチファッド」。
ご紹介のインチファッド16年はシングルカスク、カスクストレングスでボトリングされています。
力強い燻製を感じるスモーキーさと、リンゴやトフィー、プラムの甘みが特徴的な味わいとなっています。
※カスクストレングス:カスクから取り出された状態のアルコール強度のまま加水せず何も手を加えないこと。
※シングルカスク:1つの樽のウイスキーだけを瓶詰めしたウイスキーのこと。
20ml ¥660/30ml ¥880 tax incl.
アレグサンダーマーレイは、スコットランドのボトラーであるダンカンテイラー社のスティーブン・リップ氏により2004年にカリフォルニア州で設立されました。
北東ハイランドにあるマクダフ蒸留所は、オフィシャルでリリースするシングルモルトは「グレンデヴェロン」、ボトラーズは「マクダフ」と2種の銘柄を持つ珍しい蒸留所です。
ご紹介のマクダフ17年は、マクダフらしいエレガントさ、リッチなフルーティさや甘み、スパイシーさに加え、長熟ならではの濃厚なナッツの風味が感じられます。
20ml ¥440/30ml ¥660 tax incl.
【ショップに直接ご来店の場合】
ご注文は店頭にてリストからお選び頂くか、事前にお問い合わせくださいましたら商品リストをお送りさせて頂くことも可能です。
尚、オーダーを頂いてから小瓶に詰めますので少々お時間を頂戴致します。
事前にご注文頂ける場合は、当日ご来店される時間までに商品を準備しておきますので、ご来店の際にお支払いと受け取りが待ち時間なくスムーズに行うことができます。
お支払いはキャッシュ、クレジット決済の他、各種電子決済も対応しております。
※量り売りに関しては別途小瓶代も付加されます。
ボトルの持ち込みは可能、その場合はボトル代はかかりません。
【配送をご希望の場合】
恵比寿ウイスキーショップ公式 FaceBookページ、または ebisuwhisky@atcf.jp 宛にお問い合わせくださいませ。
商品リストをお送りさせて頂きます。
お支払いはお振込みとなります。ご入金確認後発送手続き致します。
※別途配送料を頂戴致します。
VinSanto Bar&Whisky shop
03-3464-4641
恵比寿/東京都渋谷区恵比寿西2-1-7
Facebook
Instagram
2024年10月24日
WHISKY BAR VinSanto Scotch whisky EBISU Whisky COMPANY&GROUP
ウイスキーフライト新入荷 ウイスキーエージェンシー15周年記念リリースやブティックウイスキーカンパニーも【量り売りウイスキーショップ・東京】/ 恵比寿 VinSanto
2024年10月17日
WHISKY BAR VinSanto Scotch whisky EBISU Whisky COMPANY&GROUP
ブティックウイスキーカンパニー&アーカイブス ラベルもおしゃれな新入荷ウイスキーフライト【量り売りウイスキーショップ・東京】 / 恵比寿 VinSanto
2024年10月10日
WHISKY BAR VinSanto Scotch whisky EBISU Whisky COMPANY&GROUP
ウイスキーエージェンシーフライト バーテンダーがオススメする人気ジョイントボトルたち【量り売りウイスキーショップ・東京】/ 恵比寿 VinSanto
2024年10月3日
WHISKY BAR VinSanto Scotch whisky EBISU Whisky COMPANY&GROUP
ウイスキーエージェンシーフライト 創設15周年記念リリース!【量り売りウイスキーショップ・東京】/ 恵比寿 VinSanto