三鷹 ワインシェアクラブ＜27＞

日時：2009年10月11日(日)18:00-2:00
店舗：晩餐バール 三鷹
費用：通常通り
予約：0422-52-8010／info@atcf.jp

定員：7名 担当：佐藤

晩餐バール佐藤です。
今月は秋にピッタリのボリュームのある白ワイン特集。

フランス、ムルソー村のワインを集めました！
超人気のムルソーのワイン。とろっとした舌触りとボリューム感。
クリーミーかつ繊細な味わいは皆を虜にする味わい。是非ご賞味下さい。

10/4 ムルソー 2006 コシュ ビズワール
10/11 ムルソー キュベセレクショネ 2007 ラトゥール ジロー
10/18 ムルソー レリモーザン 2002 ドメーヌカイヨ

ということで、今回、皆様とシェアするワインは・・・

ムルソー キュベセレクショネ2007 ラトゥール ジロー

【生産者詳細】
「ラトゥール＝ジロー」はムルソーを中心に、ピュリニー・モンラッシェ、
ヴォルネイなどに10haの畑を所有する、数世代に渡りワイン醸造を
続けてきた歴史あるドメーヌです。

あのロバート・パーカー氏も三ツ星生産者に挙げています。
限りなく自然に近いワインを追求すること。
全てのワインはノン・フィルターで作ること。
自分のワインは時間をかけてゆっくりと飲んで欲しいとのこと。

良い年に良いワインをつくるのは誰にでも出来ることですが、
私は毎年良いワインをつくる自信があります。