このボトラーズの、この1本！／NAVEL
2009/07/13
in:
Whisky Burgers
ＡＴＣＦ系列9店舗によるリレーブログ
フェイバリットカクテルに続いて第2弾です。
渋谷 S.(Snooty fox)
、武蔵関 VANE
、恵比寿 VinSanto
、三鷹 晩餐バール
、吉祥寺 vision
、目黒 酣
、宇田川 Olim
を経て
本日、中野NAVELに回ってきました。
さて、タイトルの『このボトラーズのこの1本』についてですが
系列店舗の業態は違えど必ずおいてあるアイテムがシングルモルト。
各店舗のバーテンダーがお気に入りのシングルモルト1本をご紹介するというもの。
ボトラーズについて分からないという方は
前に掲載した店舗に詳しくかつ分かり易く書いてあるのでそちらをご覧ください。
さて、僕アトベのお気に入りの1本はコチラ
「マッカラン 1997 10y マーレイ･マクディヴィット Ch.ラトゥールカスク」
シングルモルトのロールスロイスと称されるマッカラン。
この1997年蒸留のモノをバーボン樽と最後の半年程をフランスはボルドーの5大シャトーのCh.ラトゥールの空き樽で熟成した10年もの。
そんなマッカランをマーレイ･マクディヴィットというボトラーズがアルコール度数を46％に度数調整してボトリングしたものです。
赤ワインの樽で追熟していることもあり
シェリー樽とはまた違ったフレッシュで華やかな仕上がりになってます。
更に、今が飲み頃。
ブランデーかと思えるような味わいでワインを飲んだ後の締めにオススメです。
是非飲んでみてくださいね！
さてさて
今回のリレーブログの大トリを飾るのは代々木上原 Canned Crab Bar
石川さんです。
宜しくお願いします！
