2024/05/13
今回ご紹介するのはブレンデッドモルトウイスキー。
ですが、ひと口にブレンデッドと言っても、限りなくシングルモルトに近いブレンデッドモルト。
…どういうこと?
Cnoc Beag 4y 2017 Kingsbury Gold
ノックベック 4年 2017 キングズバリーゴールド
限りなくシングルモルトに近い。何ぞやと。いわゆる ”ティースプーンモルト” と呼ばれるこちらのウイスキーは、一つの蒸留所の原酒に極微量の異なる原酒をブレンドしたウイスキーのこと。故にティースプーン。
キングズバリー社はスコットランドに設立されたボトラー。
1989年からシングルモルトのボトリングを主として稼働しておりましたが、近年では件のティースプーンモルトやシングルカスクのブレンデッドモルト、シークレットシングルモルトなど、モルトラバーたちを沸かせてくれています。
さて、加水なしのカスクストレングスシリーズ、ゴールドから ”ノックベック” 。
ゲール語で ”小さい丘” を指し、使用された蒸留所の名称も同様の意味を持っています。
ここからお気付きになる方もいるかもしれませんが、ベースとなったのはあの人気アイラモルト、アードベッグです。
アードベッグはボトラーズでのリリースは希少、かつ4年という若い年数、それでいてティースプーンモルト。
パームとかナックルとかの類の変化球です。
潮風の香りと杉の木材、いぶりがっこにスモークパイン。
乳酸のようなニュアンスも。
口に含むとざらつきのあるテクスチャーが特徴。
塩キャラメルとレモン、ライム、オレンジ、やや刺激的なハーブのアロマ。
後半はタンニンを思わせる渋みがアクセントに、ブラックペッパーのスパイシーな余韻が残るはっきりとした輪郭のフィニッシュ。
ほぼアードベッグだけどアードベッグじゃないノックベック、一飲の価値ありです。
この変化球、是非打ち返してください。
Whisky Burgers Bar
中野/東京都中野区中野2-30-8 立川ビルB1
03-5340-5808
Facebook
Instagram
2024年11月1日
WHISKY BAR Whisky Burgers Scotch whisky
カリラ蒸留所 12年 ブティックウイスキーカンパニー アイラ島にヴァイキングが攻め込む / 中野 Whisky Burgers
2024年10月28日
WHISKY BAR Whisky Burgers Scotch whisky
グレンモーレンジィ蒸留所 アイスクリーム テイルオブシリーズ ウイスキーが語る甘い物語 / 中野 Whisky Burgers
2024年10月25日
WHISKY BAR Whisky Burgers Scotch whisky
アナンデール蒸留所 8年 ヒーローの行く先の世界を覗いてみませんか? / 中野 Whisky Burgers
2024年10月21日
WHISKY BAR Whisky Burgers Scotch whisky
燻酒 唸るハイボール 蒸留所非公開 肉料理にあうアイラモルトウイスキー / 中野 Whisky Burgers