エレメンツオブアイラ ピート＆シェリーカスク アイラブレンデッドウイスキー / 代々木上原 Whisky Gibier
2023/02/27
エレメンツオブアイラは、ロンドンのスペシャリティードリンクス社が設立したボトラーズ。
アイラ島の各蒸溜所名を元素記号のように表記し、薬瓶のようなデザインでリリースしています。
アイラウイスキーらしい薬品香を強調するアイデアとして面白い試みをするボトラーズです。
Elements of islay Peat＆Sherry cask
エレメンツオブアイラ ピート＆シェリーカスク アイラブレンデッドウイスキー
今回紹介する「Peat＆Sherry Cask」 はシングルモルトではなくブレンデッドモルト。
アイラ島の蒸溜所からいくつかを選びブレンデッドされています。
中身の詳細は非公開ですが、どこの蒸溜所のウイスキーが使われているのか考えながら味わえる楽しみ方があります。
トップノートにはレーズンのような甘酸っぱい酸味と共に麦の甘みも感じます。もちろんスモーキーさもありますが、シェリー樽由来の甘みが強く薬品感はそこまで強くありません。穏やかな甘みが余韻として残ります。
私なりに「この蒸溜所じゃないか」という考えもあります。
Whisky Gibier でこのウイスキーをお楽しみいただき、どこの蒸溜所か是非議論しましょう。
Wihsky Gibier Bar&Shop
代々木上原／東京都渋谷区西原3-21-1 1F2号
03-3466-2640
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