ボトラーズモルトウイスキーフライト 2024/2新入荷 ウィリアムソンとサマローリに注目！【量り売りウイスキーショップ・東京】/ 恵比寿 VinSanto

こんにちは！Bar＆Whisky shop VinSantoの丸田です。

恵比寿駅西口から徒歩3分、五叉路付近の路地裏にあるバー、ヴィンサントに併設している量り売り専門酒屋「恵比寿ウイスキーショップ」では、ウイスキーの量り売りをメインにワインやグラス等のホームバー充実の後押しとなるツールを幅広く取り扱っています。

今回は恵比寿ウイスキーショップについてと、2024年1月最新フライトをまとめてご紹介！

1. 恵比寿ウイスキーショップとは？
2. ウイスキーフライトパックとは？
3. テイスティングルームについて
4. Linkwood 2011 11y The Ultimate spirits Trickster リンクウッド 2011 11年 アルティメットスピリッツ トリックスター
5. Vital Spark 2009 14y Meadowside blending ヴァイタルスパーク 2009 14年 メドウサイドブレンディング
6. Williamson 2015 8y Hidden spirits ウィリアムソン 2015 8年 ヒドゥンスピリッツ
7. Islay blended malt 1992 30y Three rivers Church アイラブレンデッドモルト 1992 30年 スリーリバース チャーチ
8. Samaroli Islay Single Malt 2023 Edition サマローリ アイラシングルモルト 2023 エディション
9. 注文・支払・受取方法
10. 恵比寿ウイスキー 公式 LINE

1. 恵比寿ウイスキーショップとは？

「ギフト＆ホームバーサポート」をコンセプトとし希少ウイスキーの量り売り、ワイン、フード、グラス等のホームバー充実の後押しとなるツールを取り扱っています。
商品は全て弊社のプロバーテンダー、ソムリエが厳選。
もちろんお客様自身でお好きなものを選んで頂く他、好みやご要望に応じてお客様の希望に沿ったパッケージをバーテンダーが作成することも可能です。

恵比寿ウイスキーショップの詳細は、別記事にてご紹介させて頂いています。合わせてこちらもご覧ください。

【ウイスキーショップ】東京都渋谷区の量り売り専門酒屋 / 恵比寿 VinSanto

2.ウイスキーフライトパックとは？

〇〇フライトとは、何種類かのお酒を少量ずつ楽しめる飲み比べセットのことです。
当店では20mlの小瓶で5種類、オリジナルの化粧箱に入れた「ウイスキーフライトパック」をリリースしています。
ご自宅用はもちろんのこと、プレゼントとしてもお求めが多い商品です。
中身は当店バーテンダーがおススメするフライトパック他、リストの中からご自身でお好きなものを選んで組み立てて頂くこともできます。

今回ご紹介のフライトパックは小瓶代¥550込みの価格です。
また、それぞれのウイスキーは30mlの1本単位からご注文できます。

3.テイスティングルームについて

ショップでは、オープンから20:00まで限定でテイスティングルームを実施しています。

量り売りしているほぼ全てのウイスキーを、1種類につき10ml／1杯、¥330・¥550の2プライスでお試しいただけます。
ご購入頂く前に、ご希望の銘柄をお試しください。

4.Linkwood 2011 11y The Ultimate spirits Trickster
リンクウッド 2011 11年 アルティメットスピリッツ トリックスター

日本のウイスキー＆スピリッツ専門輸入卸業者のRUDDERが運営する専門オンラインショップ「Ultimate Spirits」からリリースされているシリーズの一つ「Trickster」は、神話や物語の中で神や自然界の秩序を破り物語を展開する重要な存在であるトリックスターから名付けられています。
異なる二面性を持っているのが特徴であることから、ボトリングされている原酒も飲み手に驚きを与えられるよう造られています。今回選ばれた原酒はスペイサイドのリンクウッド。オフィシャルからのリリースはない為あまり知られていないですが、モルトラヴァーから人気を誇る隠れた銘酒です。
テーマは「Malt＆Water,Spices＆Lychee（大麦と水、スパイスとライチ）」。
ラベルデザインは、ヨーロッパに伝わる民話「長靴をはいた猫」が描かれています。

20ml ¥440／30ml ¥660 tax incl.

5.Vital Spark 2009 14y Meadowside blending
ヴァイタルスパーク 2009 14年 メドウサイドブレンディング

ウイスキー業界で45年以上の経験を持つドナルド・ハート氏が息子と共に立ち上げたボトラー、メドウサイドブレンディングのスモールバッチシリーズ「ヴァイタルスパーク」。
シリーズ名の由来は、スコットランドの人気短編小説「IN THE WAKE OF THE VITAL SPARK」に出てくるウイスキーの樽を運んでいた蒸気船からつけられています。

味わいはスモーキーや磯のニュアンス、塩味、シェリー樽でフィニッシュさせていることによるフルーティな甘みも感じられます。

20ml ¥660／30ml ¥880 tax incl.

6.Williamson 2015 8y Hidden spirits
ウィリアムソン 2015 8年 ヒドゥンスピリッツ

2013年設立イタリアのインディペンデントボトラーのヒドゥンスピリッツ。
「最上級の樽を選び出し、驚くべき忘れられないボトルをリリースする」をミッションに、情熱的で高品質なボトリングを行っています。

今回ご紹介するのは、ウィリアムソン8年。
ウィリアムソンとはラフロイグ蒸溜所の原酒で、ボトラーズからリリースされるヤングエイジのラフロイグに使用されている総称です。
味わいは、ラフロイグらしいレモンやライムの爽やかさにジンジャーやペッパーのスパイシーさ、そしてピートのバランスが秀逸な一本となっています。

20ml ¥880／30ml ¥1210 tax incl.

7.Islay blended malt 1992 30y Three rivers Church
アイラブレンデッドモルト 1992 30年 スリーリバース チャーチ

2003年設立、日本を代表するハードリカー専門の輸入商社兼ボトラー「スリーリバース」。
個性的なシリーズやアーティスティックなラベルデザインで世界中からのモルトファンを魅了しているインポーターです。
スリーリバースがリリースしているシリーズの一つ「チャーチ」は、世界各地の教会や聖堂の写真をラベルデザインで、30年以上の長期熟成モルトのみをボトリングしているシリーズです。

今回ラベルに起用されている教会は、フィンランドはヘルシンキにある生神女就寝大聖堂が描かれています。
ボトリングされている原酒にはアイラ島の3つの人気蒸溜所をブレンド。
毎度リリースごとに人気のチャーチシリーズ、今回の第7弾も必見です！

20ml ¥1540／30ml ¥2310 tax incl.

8.Samaroli Islay Single Malt 2023 Edition
サマローリ アイラシングルモルト 2023 エディション

イタリアのインディペンデントボトラーのサマローリは、1968年創業とスコットランド以外では最古のボトラーでもあり、当時ではイタリアでウイスキービジネスというのは珍しいところもありました。
サマローリは樽ごとの個性を生かすシングルカスク、様々な年代の樽をブレンドしたり、地域の特徴を生かしたブレンデッドモルトなど、とてもユニークなラインナップばかりです。

今回ご紹介のアイラシングルモルトは、蒸溜所名は記載されていませんが中身はカリラです。2013蒸溜のホグスヘッド3樽をヴァッティングしています。

20ml ¥550／30ml ¥770 tax incl.

9. 注文・支払・受取方法

【ショップに直接ご来店の場合】

ご注文は店頭にてリストからお選び頂くか、事前にお問い合わせくださいましたら商品リストをお送りさせて頂くことも可能です。
尚、オーダーを頂いてから小瓶に詰めますので少々お時間を頂戴致します。
事前にご注文頂ける場合は、当日ご来店される時間までに商品を準備しておきますので、ご来店の際にお支払いと受け取りが待ち時間なくスムーズに行うことができます。
お支払いはキャッシュ、クレジット決済の他、各種電子決済も対応しております。

※量り売りに関しては別途小瓶代も付加されます。
ボトルの持ち込みは可能、その場合はボトル代はかかりません。

【配送をご希望の場合】

恵比寿ウイスキーショップ公式 FaceBookページ、または ebisuwhisky@atcf.jp 宛にお問い合わせくださいませ。
商品リストをお送りさせて頂きます。
お支払いはお振込みとなります。ご入金確認後発送手続き致します。

※別途配送料を頂戴致します。

10. 恵比寿ウイスキー 公式 LINE

恵比寿ウイスキー 公式 LINE

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Erika Maruta 丸田恵利加

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恵比寿／東京都渋谷区恵比寿西2-1-7
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