2021/10/18
Caol Ila 12y
カリラ 12年
Canned Crab Bar 藤井です。
スコッチウイスキー聖地、スコットランドのアイラ島で造られウイスキーの代表格と言われるカリラは、ウイスキーラバーはもちろんのこと、ウイスキーを飲み始めた方の入門用としてもオススメ出来る1本です。
ゲール語で、CAOLは「海峡」を意味し、ILAは「アイラ島」を意味しています。
カリラの蒸留所は1846年に誕生し幾度となく閉鎖と再稼働を繰り返しました。やがて老朽化のため1970年に蒸留所の大改築をし、6台のポットスチル増設し現在に至ります。
味わいはピートを燻したようなスモーキーな麦芽の風味、加水時にピートの風味がある仕込み水を使っているため非常にマッチしたピート感、世界的に珍しく冷却水に海水を使っているためどことなく香る潮らしさが特徴的です。
当店看板メニューのズワイガニ。こちらと非常に相性がいいウイスキーだと思います。ぜひご賞味ください。
Yoshiki Fujii 藤井善貴
Canned Crab Bar & Wagon 代々木上原
03-3466-2640
Google Map 渋谷区西原3-21-1 1F2号
Facebook
Instagram
2024年3月16日
WHISKY BAR Whisky Gibier Scotch whisky
ロッホリー蒸溜所 アワーバーレイ ローランドの新しいシングルモルトウイスキー / 代々木上原 Whisky Gibier
2024年3月14日
WHISKY BAR Whisky Gibier Scotch whisky
アードナムルッカン蒸留所 シェリーカスク スリーリバーズ オロロソ&ペドロヒメネス シェリー樽熟成 日本市場数量限定ボトル / 代々木上原 Whisky Gibier
2024年3月12日
WHISKY BAR Whisky Gibier Scotch whisky
グレンキンチー 12年 ローランドを代表する華やかなシングルモルトウイスキーを飲んでみた / 代々木上原 Whisky Gibier