2022/10/28
フォション、紅茶リキュール
Fauchon
フォション
下北沢 Fairground から久々の藤井です。
フランスはパリ、マドレーヌ広場の一角にある高級食料品店「フォション」。
その歴史は長く、誕生はなんと1世紀以上前の886年。その後日本に上陸したのは1972年になります。
フォションはそのラインナップと品質の素晴らしさから世界中の人が集まる「食のセレクトショップ」となりました。
こちらのティーリキュールはフォション社認定のセロイン茶葉から作られた芳香溢れる風味豊かなリキュール。
その香りの豊かさからパティスリーなどのお菓子作りや、アイスクリームにかけたりなど使用方法は様々。
香りを更に引き立たせるソーダ割はもちろんのこと、ロック、水割り、ミルク、柑橘系のジュースなどと合わせる飲み方もおすすめです。
個人的におすすめはヴェルモットの部分をフォションに変えた「フォションティーマティーニ」や炭酸にレモンを足した「フォションレモンソーダ」。
ぜひお好みの飲み方で厳選された茶葉の香りをお楽しみください。
Yoshiki Fujii 藤井善貴
Faiground Bar & Wine shop 下北沢
03-6407-9662
Google Map 世田谷区北沢2-10-20 ミカン下北 D-201
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