グレンファークラス蒸留所 ディケイズ 年代別シェリー樽原酒の秀逸モルトウイスキー / 中野 Whisky Buregers
2023/09/18
グレンファークラスと言えばシェリー樽で熟成されるモルトウイスキーの代表格。
今回ご紹介する新入荷ボトルももちろん外さずシェリー樽、ですが熟成工程の工夫とアイデアがおもしろい。
Glenfarclas Decades
グレンファークラス ディケイズ
decades＝数十年の名の通り、1980年から1990、2000、2010年までの4つの年代のシェリー樽熟成原酒からボトリング。
さらにはファーストからフォースフィルまでの4種の樽を使用しており、X軸にもY軸にも広がるバリエーション。
シェリー樽熟成ここに極まれり。
複雑に組み合わされた原酒はフラッグシップの年数表記シリーズとはまた異なる上品で繊細な味わいを生み出しています。
ふんわりと林檎やレーズンの香り、柔らかく甘いフェミニンな印象。とても華やかです。
味わいの中にもドライフルーツやチョコレートの甘いニュアンスがありますがしつこさはなく、シナモンなどのスパイス感と共にドライな口当たりを見せる一面も。余韻は繊細で心地良い広がり。
ラベルには代々操業を営んできたグラント家のシンボルであるタータンチェックがあしらわれ、内実ともにエレガントな仕上がりとなっております。
時をかけるウイスキー、是非お試しください。
フラッグシップボトルとの飲み比べもおすすめです。
Whisky Burgers Bar
中野／東京都中野区中野2-30-8 立川ビルB1
03-5340-5808
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