コニャック ヘネシー VS ベリースペシャル / 下北沢 Fairground

ヘネシーVS

Hennessy Very Special
ヘネシー ベリースペシャル

コニャックの王様と呼ばれる「ヘネシー」。
フランス西部、コニャック地方で造られるブランデーであり、日本国内でもっとも知名度が高いブランデーのブランドであるとも言えます。

1765年、アイルランド人のリチャード・ヘネシーさんによって創業された同会社。
アイルランドへのイングランド政府の圧政から逃れフランスに移住しコニャック地方にて同社を創業したといわれています。

そんなヘネシーを語るうえで欠かせない、一番のこだわりは原料に使用するブドウ品種「ユニ・ブラン」を第一等級の「グランド・シャンパーニュ」「プティット・シャンパーニュ」「ボルドア」「ファン・ボア」で栽培していることでしょう。
ヘネシーは葡萄に詳細な品質基準を設定しており、例え見た目が良くても基準に満たない葡萄をコニャックに使用することはありません。

そんなヘネシーですがそのまま飲んでもカクテルに使用してもオススメ出来ます。
ブランデーをつかった定番のカクテルといえばサイドカー。
眠る前に一日の〆の一杯にオススメしているカクテルです。

 

Ryo Ueda  植田涼

Faiground  Bar 下北沢
03-3464-4641
Google Map  世田谷区北沢2-3-12 友和ビルB1
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