イチローズモルト 秩父蒸留所 スリーリバーズ ジャパニーズウイスキー / 下北沢 Fairground

2023/01/27

in: WHISKY BAR Fairground Japanese whisky

イチローズモルト モルト&グレーン シングルカスク ブレンデッドウイスキー スリーリバーズ

 

Ichiro’s malt Malt＆Grain Single cask Blended whisky Three rivers
イチローズモルト モルト&グレーン シングルカスク ブレンデッドウイスキー スリーリバーズ

今回ご紹介するのはジャパニーズウイスキーです。
ますます人気が出ている日本のウイスキー、その中でも特に人気のある秩父蒸留所のウイスキー。
ボトラーズはこれまた日本の会社、三河屋さんが由来のスリーリバーズです。
共に人気ある蒸留所とボトラーズのボトルです。

秩父蒸留所とは、2007年に埼玉県秩父市に設立された蒸留所です。
創業者は肥土伊知郎氏。イチローズモルトは創業者の名前から来ています。

当時の日本はまだウイスキーブームが来る前、ブランド力も無く、すぐに人気になったわけではありません。
それがどのように人気になったのか。それは肥土社長の味には自信があるという思い。
BARに名前ではなく味で選んでもらう。
そのために数多くのBARをまわり、バーテンダーに飲んでもらったそうです。
そこからバーテンダーの口コミで徐々に広がっていき、2023年、今ではジャパニーズウイスキーを語る上で欠かせない蒸留所の1つになっています。

今回のボトルはモルト&グレーン。
ブレンデッドウイスキー、リフィルバーボン樽のシングルカスクです。

香りはバニラカフェのように甘さと香ばしさがあります。
口に入れると上品な甘みが広がり、ビターな味わいも感じられます。
フィニッシュでホットなスパイス感があり、余韻は長く続きます。

とても満足感のあるウイスキーです。ぜひ飲んでみてください。

 

Ren Gouto  合戸蓮

Faiground  Bar＆Wine shop 下北沢
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