イチローズモルト 秩父蒸留所 スリーリバーズ ジャパニーズウイスキー / 下北沢 Fairground
2023/01/27
Ichiro’s malt Malt＆Grain Single cask Blended whisky Three rivers
イチローズモルト モルト&グレーン シングルカスク ブレンデッドウイスキー スリーリバーズ
今回ご紹介するのはジャパニーズウイスキーです。
ますます人気が出ている日本のウイスキー、その中でも特に人気のある秩父蒸留所のウイスキー。
ボトラーズはこれまた日本の会社、三河屋さんが由来のスリーリバーズです。
共に人気ある蒸留所とボトラーズのボトルです。
秩父蒸留所とは、2007年に埼玉県秩父市に設立された蒸留所です。
創業者は肥土伊知郎氏。イチローズモルトは創業者の名前から来ています。
当時の日本はまだウイスキーブームが来る前、ブランド力も無く、すぐに人気になったわけではありません。
それがどのように人気になったのか。それは肥土社長の味には自信があるという思い。
BARに名前ではなく味で選んでもらう。
そのために数多くのBARをまわり、バーテンダーに飲んでもらったそうです。
そこからバーテンダーの口コミで徐々に広がっていき、2023年、今ではジャパニーズウイスキーを語る上で欠かせない蒸留所の1つになっています。
今回のボトルはモルト&グレーン。
ブレンデッドウイスキー、リフィルバーボン樽のシングルカスクです。
香りはバニラカフェのように甘さと香ばしさがあります。
口に入れると上品な甘みが広がり、ビターな味わいも感じられます。
フィニッシュでホットなスパイス感があり、余韻は長く続きます。
とても満足感のあるウイスキーです。ぜひ飲んでみてください。
Faiground Bar＆Wine shop 下北沢
03-6407-9662
東京都世田谷区北沢2-10-20 ミカン下北 D-201
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