極甘口シェリー樽ウイスキーを量り売り フライトパック【ウイスキーショップ】/ 恵比寿 VinSanto

こんにちは！Bar & Whisky shop VinSantoの丸田です。

恵比寿駅西口から徒歩3分、五叉路付近の路地裏にあるバー、ヴィンサントに併設している量り売り専門酒屋「恵比寿ウイスキーショップ」では、ウイスキーの量り売りをメインにワインやフード、グラス等のホームバー充実の後押しとなるツールを幅広く取り扱っています。

今回は恵比寿ウイスキーショップについてと、極甘口ペドロヒメネスシェリー樽（PXシェリーカスク）熟成のウイスキーフライトパックをご紹介！

1. 恵比寿ウイスキーショップとは？
2. Balmenach 2012 8y Whisky agency ＆ Three rivers Artwork バルメナック 2012 8年 ウイスキーエージェンシー＆スリーリバース アートワーク
3. Glenallachie 15y グレンアラヒー 15年
4. Blair Athol 2008 12y Adelphi ブレアアソール 2008 12年 アデルフィ
5. Secret islay 2013 8y Whisky agency ＆ Three rivers Artwork シークレットアイラ 2013 8年 ウイスキーエージェンシー＆スリーリバース アートワーク
6. Isle of jura 2006 14y Medoeside blending The maltman ジュラ 2006 14年 メドウサイドブレンディング ザ モルトマン
7. 注文・支払・受取方法

恵比寿ウイスキーショップとは？

「ギフト＆ホームバーサポート」をコンセプトとし希少ウイスキーの量り売り、ワイン、フード、グラス等のホームバー充実の後押しとなるツールを取り扱っています。
商品は全て弊社のプロバーテンダー、ソムリエが厳選。もちろんお客様自身でお好きなものを選んで頂く他、好みやご要望に応じてお客様の希望に沿ったパッケージをバーテンダーが作成することも可能です。

恵比寿ウイスキーショップの詳細は、別記事にてご紹介させて頂いています。合わせてこちらもご覧ください。

【ウイスキーショップ】東京都渋谷区の量り売り専門酒屋 / 恵比寿 VinSanto

今回ご紹介のPXシェリー樽熟成ウイスキーフライトパックは¥3520（小瓶代含む税込）となっています。

Balmenach 2012 8y Whisky agency ＆ Three rivers ArtworK
バルメナック 2012 8年 ウイスキーエージェンシー＆スリーリバース アートワーク

ドイツの人気ボトラーウイスキーエージェンシーと、日本のボトラーであるスリーリバーズがタッグを組んでリリースしているシリーズ「アートワーク」は、両者それぞれでテイスティングを行い良質な樽のみをボトリング。
絵画的なタッチのラベルデザインも魅力の一つです。

1824年創業、スペイサイドのバルメナック蒸留所は、オフィシャルボトルでもボトラーズでもあまり見かけない比較的マイナーな蒸留所です。

ご紹介のバルメナック9年はPXシェリー樽熟成ということもあり、色味も味わいも濃い1本。シェリー樽由来のレーズン感、ドライフルーツ、ビターチョコレート、とにかく濃厚な味わいと余韻が秀逸です。

20ml ¥660／30ml ¥880 tax incl.

Glenallachie 15y
グレンアラヒー 15年

1967年創業スペイサイドの中心に所在するグレンアラヒー蒸留所は、長きに渡りブレンド用の原酒を製造する為に稼働していました。
2017年にベンリアックとグレンドロナックの元オーナーであり、蒸留所再生において有名なプロデューサー、ビリー・ウォーカー氏の所有となってからシングルモルトがリリースされました。

グレンアラヒー15年は、PXシェリー樽とオロロソシェリー樽の原酒のみを使用。
ノンチルフィルタリングとノンカラーリングでボトリングされています。
※ノンチルフィルター＝冷却濾過無し
※ノンカラーリング＝無着色

香りと味わいは、シェリー樽由来のダークチョコレート、レーズン、バタースコッチ。上品でリッチな濃厚な味わいが特徴的です。
2021年にアルティメット スピリッツ チャレンジ2021にて「最高におすすめの一品」に選ばれました。

20ml ¥330／30ml ¥550 tax incl.

Blair Athol 2008 12y Adelphi
ブレアアソール 2008 12年 アデルフィ

アデルフィ社の歴史は古く1826年、スコットランドのグラスゴーにてアデルフィ蒸留所として創業開始。
そこから1906年まで稼働していましたが一度創業を停止、再び活動を再開したのは1993年となってからです。
再開時には蒸留所としてではインディペンデントボトラーとして稼働し始めました。
「常に品質を追い求め、大量生産に走らず高品質を維持する」をポリシーに上質なボトラーズウイスキーを生産しています。

ブレアアソールは蒸留所創業年が1798年とスコットランドで最古の蒸留所の一つです。
オフィシャルでのシングルモルトのリリースはほぼ無くブレンデッド用の原酒がほとんどの為、入手困難なシングルモルトウイスキーとしても有名です。
ご紹介のこちらは、カカオやベリーの味わいに程よいタンニン感のバランスが心地良い1本です。

20ml ¥550／30ml ¥770 tax incl.

Secret islay 2013 8y Whisky agency＆Three rivers Artwork
シークレットアイラ 2013 8年 ウイスキーエージェンシー＆スリーリバース アートワーク

ウイスキーエージェンシーのアートワークシリーズから、蒸留所非公開アイラモルト8年熟成。
ペドロヒメネスの濃厚な甘みが香りと味わいで強く感じられるものの、アイラ島特有のパンチあるスモーキーさやスパイシーさが心地良く感じられるヤングアイラです。

20ml ¥660／30ml¥990 tax incl.

Isle of jura 2006 14y Medoeside blending The maltman
ジュラ 2006 14年 メドウサイドブレンディング ザ モルトマン

ボトラーのメドウサイドブレンディング社のオリジナルブランドであるザ・モルトマン。「優れた者がそうであるように、常に完全を求めて努力する」をモットーに選び抜かれた原酒がボトリングされています。

アイラ島の東北に浮かぶジュラ島に所作するジュラ蒸留所で造られるアイルオブジュラは、味わいの特徴としてはハイランドモルトのような華やかでフルーティな味わいです。

ご紹介の1本は、フルーティさとアプリコット系の甘酸っぱさが特徴。合わせてシロップのマイルドな甘みとほんのりと塩味も感じられます。

20ml ¥770／30ml ¥1100 tax incl.

注文・支払・受取方法

【ショップに直接ご来店の場合】

ご注文は店頭にてリストからお選び頂くか、事前にお問い合わせくださいましたら商品リストをお送りさせて頂くことも可能です。
尚、オーダーを頂いてから小瓶に詰めますので少々お時間を頂戴致します。
事前にご注文頂ける場合は、当日ご来店される時間までに商品を準備しておきますので、ご来店の際にお支払いと受け取りが待ち時間なくスムーズに行うことができます。
お支払いはキャッシュ、クレジット決済の他、各種電子決済も対応しております。

※量り売りに関しては別途小瓶代も付加されます。ボトルの持ち込みは可能、その場合はボトル代はかかりません。

【配送をご希望の場合】

恵比寿ウイスキーショップ公式 FaceBookページ、または ebisuwhisky@atcf.jp 宛にお問い合わせくださいませ。
商品リストをお送りさせて頂きます。
お支払いはお振込みとなります。ご入金確認後発送手続き致します。

※別途配送料を頂戴致します。

Erika Maruta  丸田恵利加

VinSanto  Bar & Whisky shop 恵比寿
03-3464-4641
東京都渋谷区恵比寿西2-1-7
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