ジェムソン アイリッシュウイスキー / 下北沢 Fairground

アイリッシュウイスキーとしては抜群の知名度を誇る「ジェムソン」。
アイリッシュウイスキーの中では最も出荷量が多く、世界中のアイリッシュの4本のうち3本はジェムソン、といわれるほどの圧倒的なシェア率。
スーパーや、酒屋さんでも必ず見かけるお馴染みの一本ですね。

1780年、ポウ・ストリート蒸留所を前身に1810年に創設者ジョン・ジェムソン氏が息子と立ち上げたジャン・ジェムソン・アンド・サン・アイリッシュ・ウイスキー社がルーツとなっています。
ポウ・ストリート蒸留所は第二次世界大戦などを理由に操業を停止しますが、ジェムソンの銘柄は現在はアイルランドの南部にあるミドルトン蒸留所に受け継がれ、現在に至ります。

製造方法の最大の特徴は3回蒸留をする点。
あえて時間をかけることで独特の滑らかな口当たりが生まれます。
さらにオーク樽で熟成を重ねる事でさらにまろやかさをまし、定番のジェムソンの味わいを産み出していくのです。

豊かな香りとスムースな口当たりは、炭酸で割ってもピッタリです。本日の一杯目にいかがでしょうか？

 

Ryo Ueda  植田涼

Faiground  Bar 下北沢
03-3464-4641
Google Map  世田谷区北沢2-3-12 友和ビルB1
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