ジンクス オールドトム 正統派ロンドンジンでトムコリンズ / 中野 Navel

2022/08/30

in: SPIRITS＆LIQUEUR BAR Whisky Burgers Gin

ジンクス

 

Jinx Old Tom Gin
ジンクス オールドトムジン

ジンクスオールドトムジンは、英国ロンドンで1990年代に設立されたワインやスピリッツを扱う酒商、アスターグレン社が造るクラフトジン。
可愛らしい黒猫が描かれたラベルが印象的ですね。

クラシカルなオールドトムジンスタイルに、現代風のエッセンスを加えたジンとなっています。
原料のボタニカルは、ジュニパーベリー、リコリス、スウィートオレンジピール、ビターオレンジピール、レモンピール、グレインズオブパラダイス、コリアンダーシード、アンゼリカルートの8種類。
通常のジンに比べ多くのスウィート、ビターオレンジピールを用いることにより独特の味わいと豊かな香りを生み出しています。

仄かな甘みと柑橘香、柔らかな飲み口はどことなく丸く優しい味わいに感じられます。
オールドトムジンと言えばまずはトムコリンズでしょうか？
もちろんソーダやジントニックもおすすめです。

トムキャットと目が合いましたら、是非ともお試しくださいませ。

 

Yoh Aoki   青木陽

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