美生柑ウォッカトニック / 国分寺 LIBRE

2024/03/30

in: COCKTAIL BAR LIBRE

Mishokan Vodka＆Tonic
ミショウカンウォッカトニック

一昔前までは柑橘系というとレモン、ライム、オレンジ、グレープフルーツ、ミカンくらいしか扱う機会は無かったのですが、最近では八百屋さんやスーパーで様々な柑橘系のフルーツを見かけるようになってきたので色々と試しております。
柑橘によって酸味の強さや甘さ、香りが違って面白いんですよね。

今回ご紹介するのは美生柑。
美生柑は愛媛県愛南町にある「マルエム青果」の登録商標です。愛南町の旧名「御荘（みしょう）町」が名前の由来とされています。
「和製グレープフルーツ」と呼ばれることもあるそうで、たしかに爽やかな香りと優しい酸味はグレープフルーツに似ています。

ジントニックに皮ごと絞って果汁を加えても美味しいのですが、柑橘の爽やかさを味わうにはウォッカトニックがオススメです。

美生柑 ウォッカトニック / 国分寺 LIBRE