2023/07/30
当店ではスコッチのシングルモルト、特にボトラーズと言われるレアモルトを中心にラインナップ。
とはいえ、基本となるオフィシャルも常備。
まずは蒸溜所の個性を確かめるならオフィシャルですね、今回は絶対に押さえておくべきシングルモルトのオフィシャルボトルをご紹介致します。
アランモルトを作るロックランザ蒸溜所は、1995年にスコットランド・アラン島のロックランザ村に誕生した蒸溜所。
独立資本のため、ブレンド用の原酒づくりがメインではなく、シングルモルトとして飲むためのウイスキーをつくっている数少ない蒸溜所としても知られていますね。
世界各地でブームのように設立が進んでいるクラフト蒸溜所のパイオニアのような存在です。
こちらの10年はアランモルトの基本レンジ、蜂蜜やリコリスの香りにシトラスやリンゴ、ヘーゼルナッツなどの味わい。
グレンアラヒー蒸溜所は1967年にアベラワーの町の郊外に設立、ブレンデッドウイスキーへの原酒供給をメインに行っており、シングルモルトはボトラーからのみリリースされる銘柄でした。
2017年に大手メーカー傘下から独立、近年は非常にクオリティの高いシングルモルトをリリースしています。
こちらの8年はペドロヒメネスとオロロソシェリーの樽で熟成された原酒を使用。
甘さとスパイスのニュアンスがバランスよく、グレンアラヒというウイスキーの個性がしっかりと出ている一本です。
1828年創業のキャンベルタウンにあるスプリングバンク蒸留所は、伝統的なフロアモルティングと麦芽を100%自家製麦で行っている稀少蒸留所。
また特徴的なのが3基の蒸留器を使用し、タイプ違いの3種類のシングルモルトを製造しています。
自家製麦からボトリングまでの全行程を行うスプリングバンク蒸留所のウイスキーは、手間がかかる分生産量は他の蒸留所と比べ非常に少ないですが、拘りぬいた味わいに対する評価は世界的に高くウイスキーラヴァーを魅力し続けています。
こちらの10年はスプリングバンクのフラグシップ。
「モルトの香水」の名の通り香り立ちは高く、潮味とシナモンやバニラ、洋ナシのフルーティさが特徴的です。
1815年創業の蒸留所で、名前の由来はゲール語で「広い入り江の美しい窪地」の意味があるラフロイグ。
ラフロイグは、ポートエレンや本土の精麦工場から35〜40ppmの麦芽を仕入れている他、フロアモルティングによる自家製麦も行っており、その自家製麦用のピートの採掘場が海藻の成分を多く含むらしく、そこから生まれる独特のフレーバーがラフロイグの特徴となっています。
よく、燻製や消毒、病院の香り、正露丸などと表現される唯一無二のフレーバーは、「好きな人は徹底的に好き。嫌いな人は徹底的に嫌い」と言われ、チャールズ皇太子が大好きで、プリンス・オブ・ウェールズのロイヤルワラントを持っています。
非常に男性的なアイラモルトの代表格ですね。
「アードベギャン」と言われる熱狂的なファンを生み出している人気の蒸留所アードベッグ。
名前の由来はゲール語で「小さな岩礁」。
ピートの強さは60ppmで、アイラ島で通常リリースされているものの中では最も強いことでも知られています。
スモーキーフレーバーに強いピート香と、アードベッグの個性を完全に現した一本なので何はともあれまずはこちらからスタートして頂きたいボトルです。
素晴らしい完成度で、個人的にはスコッチウイスキーのオフィシャルボトルの定番商品の中では、最も完成されているのではないかと思うほど。
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