スカーレット オレンジアマーロ入荷！伊勢屋酒造の人気ボトル ジャパニーズリキュール / 恵比寿 VinSanto

神奈川県相模原市緑区に位置する伊勢屋酒造は、築100年の古民家を再生し製造場とした醸造所。
製造から瓶詰までを全て手作業で行っています。
代表の元永氏は国内外の有名BARで勤めてきた、元バーテンダーなんです。

伊勢屋酒造が手掛けるスカーレットは、アマーロというリキュールです。
アマーロとはイタリア語で「苦い」を意味する言葉で、その名の通り苦味を持ったリキュールの総称。
日本ではあまり聞き慣れないかもしれませんが、カンパリを想像して貰えるとイメージしやすいかも知れませんね。

今回はそんなスカーレットの話題の最新作、オレンジアマーロを含めた、歴代の人気ボトルをまとめてご紹介致します。

• Scarlet Verde amaro スカーレット ヴェルデアマーロ
• Scarlet Aperitivo スカーレット アペリティーボ
• Scarlet Cask marriage スカーレット カスクマリッジ
• Scarlet Orange amaro スカーレット オレンジアマーロ

1. Scarlet Verde amaro
スカーレット ヴェルデアマーロ

ヴェルデアマーロは越後薬草と伊勢屋酒造のジョイントボトル。
創業40年を超える越後薬草は、健康をテーマに、薬草と発酵を組み合わせた健康食品の開発を行う会社で、ジンなどの蒸溜酒から酵素ドリンク、キムチなど幅広い健康食品を手掛けています。
そんな越後薬草の、ヨモギをはじめとした野草を原料にした健康食品の製造過程で誕生したスピリッツをベースに、独自のボタニカルレシピで仕上げた緑（ヴェルデ）のアマーロ。
ニガヨモギのフレッシュな苦み、ハーブの爽やかな清涼感とかすかな甘さが心地よい一本。
オススメはトニックウォーター割ですね。

2. Scarlet Aperitivo
スカーレット アペリティーボ

アペリティーボとは、食前酒を意味するイタリア語です。アマーロのような苦みのある味わいのものが多く、胃を刺激して食欲を増幅させる狙いのあるお酒が一般的ですね。
ファーストから1年経った頃にリリースされたこちらの銘柄、1年間の試行錯誤の末に納得できる味わいの薬草酒に仕上がった、という元永氏が自信を持ってリリースした名作。
余韻の長いビター感と程よいスパイシーさはまさにアペリティーボ。

3. Scarlet Cask marriage
スカーレット カスクマリッジ

カスクマリッジシリーズは、現在バッチ5までリリースされている少量生産の限定シリーズ。
ジャパニーズウイスキーの空樽でに詰め、日本伝統の土蔵にて熟成。
複数の樽で熟成された原酒をブレンドしてボトリングされます。
スモールバッチならではの繊細な香味の変化を楽しむことが出来るのは、クラフトならでは。
バッチによって変わる香りと味わいの変化を楽しんでみて下さい。

4. Scarlet orange amaro
スカーレット オレンジアマーロ

リリースされたばかりの最新作が、こちらのオレンジアマーロです。
愛媛県産のブラッドオレンジを手絞りで即タンクに移し生成することによって、オレンジのフレッシュな香りと果実味をダイレクトに感じることが出来る一本に仕上がっております。
ナチュラルなオレンジの果実味と草花の若々しいニュアンス、ストレートは勿論オンザロックやカクテルでも、幅広く楽しめる優等生です。

Naoshi Morioka 森岡尚史

VinSanto Bar&Whisky Shop
恵比寿／東京都渋谷区恵比寿西2-1-7
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