ティーリング蒸留所大人気アイリッシュウイスキーのスモーキースタイル / 代々木上原 Whisky Gibier

2024/04/23

in: WHISKY BAR Whisky Gibier Irish whiskey

アイルランドで作られるアイリッシュウイスキーは世界五大ウイスキーに数えられています。。
有名なスコッチと比べ蒸留回数が多く、ライトで軽いというイメージをお持ちの方が多いのではないでしょうか。
そんなあなたにどっしりピートの効いたアイリッシュのご提案です。

Teeling Blackpitts
ティーリングブラックピッツピーテッド

125年ぶりにアイルランドの首都ダブリンにてウイスキー作りを再開させたティーリング蒸留所。
二人の兄弟によって設立されますが、この兄弟の父親は「クーリー蒸留所」を立ち上げたジョン・ティーリング氏。
アイリッシュウイスキーを知るためには欠かせない蒸留所ですね。

こちらの黒いボトルのティーリング。泥炭をしっかり焚いたピーテッドのシリーズ。
香りに焚火とシナモン、クローブのような甘みのあるスパイス感、ビターチョコようなニュアンスもあり無濾過仕様で複雑身もあります。
。
アイリッシュは物足りない、そう思っているあなたにおすすめな一本です。

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