ティーリング蒸留所 ブラックピッツ ピーテッド アイリシュウイスキー / 国分寺 LIBRE
2023/08/07
Teeling Blackpitts Peated single malt
ティーリング ブラックピッツ ピーテッド
今回は前回に引き続き、ディーリング蒸留所よりティーリングブラックピッツピーテッドを紹介致します。
ピーテッドのシングルモルトで、ソーテルヌ樽とバーボン樽で熟成されております。
ノンチルフィルターで作られているので、このウイスキー本来に近い味をより味わう事が出来ます。
はるか昔、アイルランドの首都であるダブリンでウイスキービジネスが栄えていた頃、精麦工場や蒸留所が多くあった土地の名前がブラックピッツという都市らしく、そこから名前が取られているようです。
ストレートでウイスキー本来の味を楽しみつつ、後に加水をして香りを開かせるのも一興です。
また、1杯目のハイボールとしても優秀です。
この暑い中、Libreの長い階段を登りきった後のご褒美ハイボールにするのも格別に美味しいと思います。
LIBRE Whisky&Cocktail
国分寺／東京都国分寺市南町3-18-4 3F
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